我们总结了一套精细的鲜榨果汁、鲜榨蔬菜汁、水果甜品的制作方法和饮用技巧，大自然的美味让您信手粘来，学会它不仅可以改变您的生活，更可以改变其他人的生活！

2013年最新理念设计装修实训基地，全真模拟实战训练。 技术、礼仪、销售立体培训，从入门到精通；精致饮品店，大型水吧，豪华简餐店供学员实习，最短的时间培训最专业饮品师，保证培训后能够轻松开店，或择薪就业。
一次培训后，公司与您建立长期友好合作关系，共享优质资源，共赢发展；欢迎加入我们的团队，让创业从零风险开始！

代表饮品师江霞简介： 先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名（不便说明，请谅解）奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。

江老师谦逊好学，接受能力强，善于创新，所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以江老师为首的奶茶、果汁、冰淇淋等 15 人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。

代表咖啡师林雄伟简介： 先后从事于西餐厅、酒吧、咖啡厅、夜总会，曾参与多家大型连锁店的筹备、策划、设计、管理工作，现任御食尚咖啡讲师和对外开店项目经理。
99 年走进第一家咖啡馆学习技术到现在有 10 多年的工作经验，现已参与多家大型西餐厅、咖啡、吧台技术顾问与管理工作，担任经理一职。承包湖北省内大型咖啡、西餐厅水吧、果拼盘和小点等项目达 8 家，分别是：武汉美滋咖啡店、武汉大学标高沙龙咖啡馆、水果湖上岛咖啡店长、法国爵士岛时尚餐饮厅、上林咖啡、金豆夹西餐厅（水果湖广场）、廲港小镇（首义园）。
工作经历： 99 年杭州力代咖啡馆吧师； 2000 海斯特音乐酒吧吧台主管； 2000 川上酒吧调酒师； 2001 皇冠明珠夜总会吧台经理； 2002 北京上岛咖啡吧台长； 2003 湖南上岛咖啡吧台长； 2004 上海上岛咖啡总店培训部； 2004 上海蓝衫咖啡总店筹备。

以林老师为首的一只 30 余人的咖啡、调酒、奶茶、果汁等饮品团队，无论大小店都能够在最快的时间内别具一格的快速开建起来。

一 果汁简介

中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。 中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。

二 培训内容

1	果 汁 基 础	果汁常用设备性能和功能简介，浓缩果汁制作及还原过程，浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和使用技巧。
2	鲜 调 果 汁	经典橙汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁，荔枝汁、凤梨汁、葡萄汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁等二十多种果汁的调制
3	优活果 C 系列	芒果优果 C 、蓝莓优果 C 、香橙优果 C 、凤梨优果 C 、柠檬优果 C 、芦荟优果 C 、草莓优果 C 、薰衣草优果 C 、冰糖芦荟优果 C
4	鲜果爽	百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬，哈密瓜果爽等十多种果汁的调制
5	果滋味	绿野仙踪、青梅幽香、浪漫满屋、碰碰爽、丹麦果爽、水蜜桃果爽、芒果哈密瓜果爽、香橙薄荷爽、西瓜果爽、青苹果果爽等
6	爆 炸 果 汁	爆炸黑加仑汁●热带风情●爆炸哈密瓜●冰拧茶●爆炸葡萄汁●柳橙多多●冰爽水蜜桃●凤梨多多●芒果多多●柠檬水●丹麦果汁●冰爽草莓●红色恋人●等
7	柠 檬 优 v	柠梅、柠檬水晶薄荷密、柠檬鲜红、柠檬芦荟 C 多、柠檬利宾纳等
8	冰果露	芒果果露、柳橙果露、草莓果露、凤梨果露、西潘莲果露、青苹果果露、水蜜桃果露、葡萄果露、薄荷果露、柠檬冰果露、荔枝果露等
9	雪 顶 果 饮	柠檬雪顶●芒果雪顶●柳橙雪顶●青苹雪顶●水蜜桃雪顶●葡萄雪顶●等
10	酷 思 果 泥	雪梨酷思●西香莲酷思●香橙酷思●黑加仑酷思●芋头酷思●草莓酷思●水蜜桃酷思●凤梨酷思●西瓜酷思●奇异果酷思●等
11	水 晶 果 冻	芒果果冻●草莓果冻●西瓜果冻●水蜜桃果冻●香橙果冻●青苹果果冻●凤梨果冻●柠檬爱玉冻●等
12	现 榨 果 汁	a. 认识水果、蔬菜的性能特性； b. 新鲜水果的做法； c. 蔬菜汁的做法； d. 功能果汁； e. 早餐果汁； f. 适合儿童、老人的果汁； g. 清凉退火果汁
13	滋味现炸 果 汁	黄瓜柠檬汁、哈密瓜芒果汁、雪梨火龙果汁、鲜橙苹果汁、雪梨奇异果汁、鲜橙香蕉汁、雪梨苹果汁、胡萝卜苹果汁、胡萝卜芒果汁、香瓜雪梨汁、奇异果雪梨汁等
14	专供现炸 果 汁	南极仙翁、玉米汁、菠萝冰治、梦露、茜露、窈窕淑女、黄金诱惑、初恋、纤体黄瓜汁、暖身生姜汁、西芹胡萝卜汁、鲜橙汁、现榨苦瓜汁、现榨苹果汁、现榨西瓜汁、粉红回忆等百余种
15	鲜牛奶乳 系 列	芒果牛奶乳、木瓜牛奶乳、哈密瓜牛奶乳、香蕉牛奶乳、草莓酸奶、柳橙优酪乳、凤梨优酪乳、柠檬优酪乳、水蜜桃优酪乳、西瓜牛奶乳、木瓜香蕉牛奶
16	新 品 系 列 1	鲜果奶沫： 草莓之恋●寒梅傲雪●阳光雨露●芦荟青瓜汁●芒果蛋蜜汁●芭比情怀等
17	新 品 系 列 2	活 力 C ： 阳光香橙 C ●百香蜜桃 C ●红粉草莓 C ●仲夏芒果 C 等
18	小 吃	松饼系列●爆米花系列●小点系列

饮品和糕点组合，形成套餐，比较好的解决了喝不能饱肚的问题，同时也让顾客得以更加简便的休闲，这种形式正悄然兴起。御食尚糕点师结合市场的流行趋势，特意组合了一套糕点班，也可根据需求组合或开发。 详情请点击：饮品糕点班

果汁和饮品糕点班同时学，一起优惠 10% ，免费开店策划和设计菜单

果汁沙拉解渴、消暑、健康、营养、价廉，符合现代人的消费理念，也是在商业区、商场里顾客较好的休息方式，潜力巨大 。

三 培训服务

学 费	1280元 ， 包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 加学沙拉系列，另加学费 500元 即可。 加学水果拼盘和雕花系列，另加学费 550元 即可。
优惠措施	1.加学奶茶或五谷杂粮，一起优惠10%。 2.制作果汁菜单、材料、设备配置清单等。
学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般5至7天左右，根据个人掌握情况而定。
实习安排	培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。
开店服务	免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单

经公司培训的门店，公司将免费为其至少升级三年，形成长期合作的关系，从而以最快速度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共赢的局面。

公司保证给您门店提供的的技术和产品处于市场前列，培训和合作过程中不捆绑销售材料，不打包销售设备，提供足够市场信息，尽可能的降低开店者的运营成本。

成功破解市场十多家知名品牌饮品店的整套产品，参加培训学员可获取。