想学做摇滚烤鸡吗?

　　摇滚烤鸡炉也叫摇摆烤鸡车、越南烤鸡炉、自动烤鸡炉。摇滚烤鸡炉用电瓶带动旋转，自带链条。摇滚烤鸡炉具有操作简单，移动方便，用途广泛等特点。制作烤鸡腌料由精选的多种中药材与香味料泡制而成。烤鸡时满街飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，闻着香、吃着更香!价格上，比同类烤鸡更实惠、更接近群众消费

　　烤鸡这个风味小吃项目的发展前景非常大,烤鸡技术是独有项目，烤鸡技术口味特点:“烤鸡”在选料上由数十种名贵中药科学配方，使烤鸡色泽金黄香诱袭人，口感外酥里嫩，香飘百米不散，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，回味无穷，一吃终身难忘。

　　摇滚烤鸡怎么做?摇滚烤鸡做法配方

　　摇滚烤鸡独有金黄色，诱人食欲的金黄色，一眼就让人胃口大开，口水外流它的香味绝不同于任何烤鸡烧鸡，烤制时满街飘香，香气弥漫在空气中，很远就能闻到，让人们闻香而至;摇滚烤鸡纯正、自然，绝对不会像某些产品的药材香、香精香等异香，吃一次后不想再吃，纯正的香味特别好吃。不管是以前的奥尔良烤鸡还是其他的烤鸡都有一个共同缺陷，烤出来的鸡口感发干，肉质发柴，摇滚烤鸡使用独有配方、独家设备，锁住水分不流失，就连白肉部分都很鲜嫩，口感非常好，仅仅这一点，就让你占尽优势。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　摇滚烤鸡的培训种类：

　　摇滚烤鸡口味：新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、五香烤鸡、蜜汁烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡等。

　　摇滚烤鸡的培训课程：

　　1.原料的识别和选材

　　2.烤鸡颜色控制

　　3.烤鸡的独特腌制配方与各种味型腌制处理

　　4.设备的使用和烤鸡的技术及火候掌握

　　5.各种口味的调制方法传授及后期指导

　　起源故事

　　烤鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉，口味：香，工艺：烤，烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有滋补养身的作用。烤鸡以鸡为原料，用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。

　　营养价值

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

摇滚烤鸡利润分析

　　开一家普通的摇滚烤鸡店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般摇滚烤鸡店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家摇滚烤鸡店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的摇滚烤鸡店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

摇滚烤鸡培训哪家好

　　要选择好的摇滚烤鸡培训机构,一定要先做考察.摇滚烤鸡培训机构的规模是首要考察点,同时要看摇滚烤鸡培训的设备好不好,摇滚烤鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有摇滚烤鸡培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家摇滚烤鸡培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香摇滚烤鸡培训优势

　　1,摇滚烤鸡培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,摇滚烤鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

摇滚烤鸡培训时间

　　摇滚烤鸡培训时间一般根据摇滚烤鸡培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么摇滚烤鸡培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个摇滚烤鸡培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在摇滚烤鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好摇滚烤鸡技术.

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益，并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化，我们的企业使命是：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训；我们的企业宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多的人通过经营特色小吃创业成功；我们的经营理念是：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。