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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/21
开课形式:
随到随学
上课时段:
其他
课程人气:
已有 12462 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川省成都市青羊区草市街西马道街32号白领尊邸东楼
咨询电话:
400-168-8684
成都食尚香特色小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
南翔小笼包培训
阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
第一阶段 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第二阶段 | 南翔小笼:蟹黄小笼、鲜肉小笼、虾仁小笼、皮冻、 秘制馅料、打陷、保存、冷冻时间、温度掌握、面皮、和面、揉面、醒发时间、擀面、包法、(南翔小笼包,皮薄,汁鲜,肉嫩,馅丰,小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品) | 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
第三阶段 | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
学校简介