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韩国泡菜

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/11/22

开课形式:

预约开班

上课时段:

白天班

课程人气:

已有 14079 人浏览

授课学校:

杭州鼎味鲜小吃培训

上课地址:

江干区九堡杭海路1183号

咨询电话:

400-168-8684

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课程内容详细介绍

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培训周期 1个月以内
地址 在线课程

                                          韩国泡菜

http://img.houxue.com/FileStore/view?domain_id=1&id=453890

“韩国泡菜”是 朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物 质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂 肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪,传进辣椒被广 泛用于腌制泡菜,相传是从中国传入韩国的。其实称之为“泡菜”是不正确的提法,真正的“泡菜”是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程 与”韩国泡菜“有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。对这两种美食,应加以区别。
韩国泡菜培训内容:

课程安排 学习内容 课程目标
课程一 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
课程二 实践操作:1.食材选购方法。2.食材腌制方法。3.秘制酱卤制作技术。 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
课程三 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味鲜商标品牌
备注:1.签订培训合同,包教包会2.保证每个学员都是全程实践学习3.保证毫无保留传授并掌握核心技术4.保证学习中途不增加任何杂费5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿


学院店面展示: 

http://img.houxue.com/FileStore/view?domain_id=1&id=453891

多图展示:

http://img.houxue.com/FileStore/view?domain_id=1&id=453892http://img.houxue.com/FileStore/view?domain_id=1&id=453893http://img.houxue.com/FileStore/view?domain_id=1&id=453894

学校简介

杭州鼎味鲜小吃培训是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业,在10多年的时间里实现跨越式发展,现有专业厨师数十人,顶级厨师(技师)12人,学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。“做中国一流的,鼎具影响力的美食培训学校”是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念,“提供给每位学员细心、专业、专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是鼎味鲜的责任。以学员为中心,帮助学员成功创业,为学员创造价值,切实为学员、为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做一流美食培训学校”的同时,把“培养一流的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永久的创业机会和永久的创业能力。 学校拥有先进的设备,金牌的厨师团队,实力雄厚,是鼎味鲜美食培训学校高质量培训有力的保障,学校吸收、并结合自身的教学特点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。我们本着学员第一的思想,努力为每一位学员提供完善的服务。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别人的试验品。精湛的技术,一应具全的设备,良好的培训环境,让你能学到时下真宗的技术。我们不做任何虚假宣传。真正让你来的开心,学的专心,走的开心。 公司以手把手,一对一,全实践操作培训、结合实际的市场经营模式,全天后接受报名,滚动式开班,顶级厨师手把手教学的模式,并建立起完善的服务保障体系,为学员免费提供开业前的店面设计策划及筹备工作等各项指导,让学员真正无忧。 学校有男、女学员宿舍,热水冲凉房、洗手间、空调和各类后勤设施条件一应俱全。免费提供住宿,提供各类美食小吃技术培训、餐饮企业管理技术培训、菜品研发及特殊食品研发等饮食类专业服务。欢迎社会各界朋友们实地考察学习。 学校还特别关心每一位学员的就业情况。提供与餐饮企业合作,为学员推荐就业信息机会,帮助众多学员走上新的工作岗位,利用自己的所学专业知识,实现再就业。我们的教育理念:鼎味鲜是你事业成功的坚强后盾!永远激励着我们把学员的事业看成是自己教育工作的一部分,不遗余力地把它做好!

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