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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/02
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 21845 人浏览
授课学校:
上课地址:
成都市青羊区一环路西二段17号旅游学院内
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
调酒师(中级调酒师)花式(美式)部分
第一模块:两瓶套路与基础表演技能
毕业起点:调酒师,高级调酒师
学习结果:可在酒吧和首席调酒师和作花式调酒秀,掌握花式调洒表演高超技能
培训内容:两瓶 高级一瓶一TIN三瓶 四瓶
第1节:两瓶基本功练习,
教学重点:切酒,套路
学习向导:两瓶与一瓶一TIN的不同
考核重点:两瓶切酒两瓶套路
1 两瓶分解动作
2 两瓶切酒动作
3 两瓶花式调酒套路练习
周末考核(技能PK赛)
第2节:两瓶套路练习
教学重点:流畅工作花式套路
学习向导:以水代酒两瓶套路练习
考核重点:两瓶流畅工作花式套路
1 两瓶工作花式套路
2 两瓶工作花式套路加水练习
周末考核(技能PK赛)
第3节:两火瓶套路练习
教学重点:火瓶。对各大酒吧吧台花式表演现场观摩二
学习向导:对表演时的心理素质锻炼
考核重点:两火瓶套路
1 两瓶表演花式套路数套
2 两瓶火瓶套路
3 两瓶表演花式带火练习(成本:纸巾,滋宝油)
4 毕业考试,毕业学习学习心得
周末考核(技能PK赛)
初中级学习总结
初中级结业考核;一瓶 一瓶TIN两瓶 鸡尾酒制作与表演
第4节:高级一瓶一TIN练习
教学重点:难度加大,多瓶多TIN
学习向导:提高高级技能,对花式更深一步认识
考核重点:两瓶一TIN套路
1 高难度一瓶一TIN动作分解
2 高难度一瓶一TIN套路
3 高难度一瓶一TIN套路
4 高难度一瓶一TIN套路
周末考核(技能PK赛)
第5节:两TIN一瓶练习
学习向导:提高高级技能,对花式更深一步认识
学习重点 一TIN一瓶
1 一TIN一瓶动作分解
2 一TIN一瓶动作套路
3 一TIN一瓶动作套路
4 一TIN一瓶动作套路
周末考核(技能PK赛)
第6节:两瓶烟花,加力安奴
教学重点:高难度烟花火瓶
学习向导:更深的了解舞台表演难度
考核重点:加力安奴手法
1 两瓶表演花式烟花瓶套路多套 (成本:烟花)
2 加利安奴火瓶动作一套
3 加利安奴烟花动作一套
4 难度表演模拟考核(高难度一瓶一TIN,两TIN一瓶,花式烟花瓶,加利安奴烟花及火)
周未考核(技能PK赛)
第二模块:三瓶四瓶套路与中级表演技能
第1节:三瓶练习
教学重点:分解三瓶,三瓶带火带酒
学习向导:更深的了解舞台表演和吧台表演
考核重点:三火瓶
1 三瓶分解动作,多个。
2 三瓶火瓶插花练习
3 三瓶带酒插花练习
周未考核(技能PK赛)
第2节:四瓶练习
教学重点:导乱,双飞,单飞收,中间插,三圈转身
学习向导:增强表演的观赏性和气氛的带动
考核重点:四瓶
1 四瓶分解动作多个
2 四瓶插花五个
3 四瓶素导和导乱练习
周未考核(技能PK赛)
第3节:花式调酒秀
教学重点:吞火、喷火、火杯塔,激情舞蹈
学习向导:增强表演的观赏性和气氛的带动以及气氛制造
考核重点:酒吧表演技巧
1 吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作,数十个分解动(成本:151,纸巾,滋宝油)
2 ,最新动作表演,数个分解动作
3 毕业考试:针对所有
周未考核(技能PK赛)
结业考核;一瓶 一瓶TIN两瓶 三瓶 四瓶等 鸡尾酒制作与表演
初级班可选学两项课程
中级班(两个月)送4项课程学习
中级班(三个月/首席调酒师)以下课程全部免费送学
果汁课程
学习目标:了解果汁和调制
学习重点:果汁的调制方法的掌握
学习内容:
1、 果汁的定义
2、 果汁的分类
3、 新型果汁的概貌
4、 果汁的制作方法
5、 果汁与健康
6、 果汁与食物的分子搭配
7、 当下流行果汁的认识和调配
中国茶课程(功夫茶)
学习目标:对中国的传统文化继承,明白茶对中国人的重要性,学会冲泡中国功夫茶
学习重点:各式功夫茶的冲泡技巧和进解
学习内容:
1、 中国茶的起源
2、 中国茶的分类和加工工艺
3、 中国茶的发展和传播
4、 中国茶的贮藏方法
5、 中国茶的成份和功用
6、 中国名茶鉴赏
7、 功夫茶的起源
8、 功夫茶的发展和历史
9、 功夫茶的分类
10、各式功夫茶的冲泡流程和方法
11、什么是禅茶?峨眉山
12、什么是道茶?青城山
13、茶与健康
14、茶与保健和养生
15外国人对中国茶的认识运用
水果拼盘课程
学习目标:了解水果拼盘的做法和在工作中的重要性
学习重点:水果拼盘的做法(刀法)
学习内容:
1、 什么是水果拼盘
2、 如何选用水果做果盘
3、 各类水果的营养成份的了解
4、 水果与健康
5、 苹果的拼切方法
6、 柳橙的拼切方法
7、 西瓜主题草花的制作
8、 主题雕刻的讲解
9、 主题杯花的学习讲解
10、芒果的切法
11、香蕉的切法
12、哈密瓜的切法
猕猴桃的切法单品咖啡
学习目标:对咖啡有一定的认识,煮一些常见的单品咖啡
学习重点:单品咖啡的制作
学习内容:
1、 单品咖啡的定义
2、 单品咖啡的种类
3、 虹吸式咖啡的做法
4、 法国压式咖啡的做法
5、 冰滴式咖啡的做法
6、 越南滴滤式咖啡的做法
7、 手冲式咖啡的做法
8、 咖啡服务礼仪
9、 咖啡与健康
意式咖啡(拉花)
学习目标:认识意式咖啡和拉花技巧
学习重点:拉花的技巧掌握
学习内容:
1、 意式咖啡的定义
2、 意式冰咖啡
3、 心形拉花学习
4、 叶形拉花学习
5、 美国西雅图拿铁艺术拉花
6、 各式花式咖啡学习
冰品(冰淇淋)课程
学习目标:认识各类的冰淇淋和冰品的做法
学习重点:花式冰品和冰淇淋的做法
学习内容:
1、 刨冰
2、 冰沙
3、 奶昔
4、 雪泡
5、 双色冰淇淋
6、 火焰冰淇淋
7、 圣代
8、 香蕉船
9、 果冻
10、水果沙拉
11、布丁
中国武术(散打)
学习目标:了解中国功夫的历史和文化,继承传统。学习的主要目的是为了使学生的身体关节灵活,便于学习花式调酒里面的花式动作
学习重点:身体关节的灵活性学习和练习
学习内容:
1、中国功夫的起源
2、中国功夫的历史和发展
3、散打的起源
4、散打的定义
5、散打拳法学习
6、腿法学习
7、散打的竞赛规则
成功学之口才和演讲
学习目标:提高个人的社会能力,和与人交际的能力,在工作和生活中以可使自己的个人魅力得以完全的展现,是提高个人综合素养的重点学习内容
学习重点:不会说话的学会开口说话,会说的说的更好更有逻辑性
学习内容:
1、 口才对工作和生活的重要性
2、 说话的方法和技巧
3、 演讲前的准备
4、 演讲的方法和技巧
5、 个人品牌形象
学校简介