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课程原价：
面议
优 惠 价：
面议
更新日期：
2024/11/21
开课形式：
滚动开班
上课时段：
全日制
课程人气：
已有 12334 人浏览
授课学校：
上课地址：
江苏省南京市秦淮区中华路363号
咨询电话：
400-168-8684
南京食尚香小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
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手擀面怎么做?手擀面做法配方?
手擀面配方：面粉400克左右，盐3克，水200-220克。
手擀面做法：盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水)，面团要和得稍硬些比较好。面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道。取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间比较好换几次角度重复此操作。达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面。将面片折叠，切成细条，宽度随意。切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮。开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可，再加上喜欢的卤，美味啊。
手擀面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。手擀面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家手擀面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香手擀面培训内容
雪菜肉丝面，西红柿鸡蛋面，青菜肉丝面，茭白肉丝面，青椒洋葱牛肚面，洋葱大肠面，红烧鸡块面，宫保鸡丁面 。
手擀面学习方式
按照手擀面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
手擀面起源故事
大刀面其实就是手擀面。兰考大刀面有中华一绝之美誉，始创于兰考南彰乡小宋集杨、齐、孔三姓面馆，距今已有100多年的历史，原在乡间集市经营，深受乡人喜爱。新中国成立后，杨、齐、孔的传人受聘到南彰乡供销社食堂工作，这个民间小吃才得以保留下来。
营养价值
1、口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃
2、擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民比较普通的一种家常便餐。
开一家手擀面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在手擀面行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他手擀面项目.因此手擀面利润还是比较高的.
很多人想做手擀面创业,想要参加手擀面培训学好的手擀面技术,但是由于是第一次接触手擀面,因此不知道去哪里才能够学到好的手擀面技术.在选择手擀面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家手擀面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝手擀面味道,这是最能直观判断手擀面好坏的方法.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看手擀面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察手擀面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与手擀面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝手擀面,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,手擀面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,手擀面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,手擀面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,手擀面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
手擀面培训时间一般根据手擀面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,手擀面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么手擀面培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个手擀面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在手擀面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好手擀面技术.
学校简介
食尚香特色小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司，于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业 化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁 培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50 人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名， 遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技 术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期 待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
南京食尚香小吃培训学校
