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炸鸡汉堡培训班

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/12/18

开课形式:

随到随学

上课时段:

其他

课程人气:

已有 21666 人浏览

授课学校:

武汉佳肴汇小吃培训学校

上课地址:

洪山区

咨询电话:

400-168-8684

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课程内容详细介绍

炸鸡汉堡

当今世界青年人的最爱,美国快餐业的软黄金 


项目背景

原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干 半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以 地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆 面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖 为二的小面包当中,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。

汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉 堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成 的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡排,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种 吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。 1836年,一道以“汉堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出现在美国人的菜单上;从一 本1902年的烹饪手册中我们可以看出,当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了,就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一 起。到了20世纪晚期,美国人对Hamburg steak的做法进行了改良,然后把它送进了快餐店,这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。

 

仅需几千元资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售,一天24小时不间断赚钱,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的暴利行业。 

 

培训内容

培训内容  炸鸡类:香辣鸡翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣鸡翅 ★麻辣尖中翅 ★麦香鸡翅 ★香辣鸡腿 ★无骨鸡柳 ★上校鸡块 ★麦香鸡腿 ★劲爆鸡米花 ★新奥尔良烤翅 ★香酥鸡柳 ★香酥鸡排 ★麻辣鸡块等
 汉堡类:  巨无霸汉堡 ★至尊鲜虾堡 ★鸡腿汉堡 ★鸡柳汉堡 ★牛肉汉堡 ★猪肉汉堡 ★火腿汉堡 ★鱼香汉堡 ★超级汉堡 ★鸡蛋牛肉煲 ★麦香鸡腿堡 ★之士鲜虾堡等
  美味小吃:炸薯条 ★香辣串 ★骨肉相连 ★美式热狗 ★自制波浪薯 ★麻辣串 ★苹果圈 ★洋葱圈 ★欧式热狗 ★炸香蕉 ★ 果蔬沙拉 ★香辣豆丁 ★香酥玉米粒等
培训费用 1880元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训课程 1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。
6 各种调料的认识及采购信息;
7 店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
优惠酬宾 加学:台湾炸鸡排、章鱼丸子、手抓饼、港式奶茶、冰淇淋、港式甜品等项目,总价打八--九折、另送一项;也可以学二送二、学三送三。

 

学校简介

      武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

 

武汉佳肴汇  

  佳肴汇一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让传统产品与现代美食相结合,形成一套特色的餐饮模式! 武汉佳肴汇

  佳肴汇是以:经典特色小吃、饮食技术研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等。

  武汉佳肴汇

  佳肴汇有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格的特色小吃。 武汉佳肴汇

  所有通过我企业培训的学员,自己开店创业,在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果, 提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有一流的产品和超强的竞争力,让您开店无忧。 武汉佳肴汇


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