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自贡跳水蛙培训

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/12/24

开课形式:

预约开班

上课时段:

白天班

课程人气:

已有 12644 人浏览

授课学校:

成都顶新餐饮培训学校

上课地址:

四川成都市郫县阳光路100号

咨询电话:

400-168-8684

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课程内容详细介绍

跳水蛙——所谓跳水,顾名思义“扑嗵”一声,突出的是一个“嫩”字。蛙跳进的是滚烫的红油锅,跟那些仔姜花椒辣椒一起,跳出一身的嫩气。跳水姿势好,就能让雪白的肉轻轻一碰就离骨滑在嘴里,嫩得微微有些胶质,感觉不到肉的纤维。就这样嫩,还能入味,麻辣自不在话下。

跳 水蛙是自贡菜,自贡菜作为川菜的一支,连成都人都会觉得极端,麻辣刺激,味道刚猛,香鲜醇厚,重味嗜辣,喜用椒姜,用料多、杂、重,而且喜欢多放红油,水 煮牛肉就是最早期的自贡菜。现在成都最流行的自贡菜口味,是使用椒姜(鲜辣椒、鲜仔姜)味,传统的辣味辣得很香,却带着油腻的感觉。椒姜味辣得更刺激、辣 得更清爽,椒姜表现出的鲜味很有个性,自贡菜还讲究“烫”。 “一滚当三鲜”(“滚”即“滚烫”)是自贡菜厨师的至理名言,厚厚的油盖在菜肴上,用油保温增鲜,热烫的食品进嘴,才会感到味鲜浓厚香美。跳水蛙用仔姜、 青花椒、红辣椒、米椒来调味,上面厚厚的一层红油,做得好的不仅肉嫩,更入味,一口能尝到仔姜的鲜,米椒的辣,蛙肉的香,绝对辣得你欲仙欲死,欲罢不能!

选择成都食宜香您应该知道的事实:
首先感谢您选择中国顶级特色餐饮培训的领航者——成都食宜香!
和别人相比,我们这里唯一最大的优势恐怕就是精湛的技术和绝对的专业
至今为止全国已达2000家特色餐厅从我们这里学习餐饮技术
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学校简介

成都市顶新餐饮企业管理有限公司公司位于“天府之国”“美食天堂”的四川成都。公司具有悠久的餐饮培训历史。之后正式注册为顶新餐饮企业管理公司。成都顶新餐饮技术管理公司师资团队力量十分雄厚,我公司有一支国家级一级厨师团队 ,公司是一家从事餐饮企业管,策划,加盟和餐饮技术服务的机构。我公司有一支非常有创新力的团队,对竞争激烈的餐饮市场有非常敏锐的洞察力。对新产品的创新和推广有非常深厚的积淀。公司发展至今已为无数的餐饮企业和个人排忧解难,成就了无数餐饮人的成功梦想。 公司理念:烹四海美味满桃李天下 教五湖学子塑餐饮龙头 公司团队精通各色川菜。承接餐饮加盟、火锅技术加盟、餐饮技术培训、对外厨房承包、厨房团队培训。 公司规划有严密的流程设计对于加盟企业的运营有分管企业加盟的主管员,主要分析市场动向、加盟店面的后续服务,团队具有敏锐的市场洞察力,市场导向能力。我们现在的顶新餐饮技术管理公司,是集餐饮技术培训、餐饮企业管理、餐饮策划、餐饮加盟为一体的技术培训公司。 公司近年通过团队锲而不舍的努力,树立了良好的企业形象,打造成了川内的一流餐饮企业品牌,我们立足川内辐射全国,培育各类厨师精英,塑造厨界人才。 公司秉承自强不息,厚德载物的企业精神。坚持诚信做人,诚信做事对学员各业务商服务的原则。坚持精益求精的工作作风。坚持求真务实的工作方法。努力打造成高端服务的餐饮培训公司。 经理致词: 朋友们:当你正想创业,而不知选择何种行业时,顶新餐饮现为你指引一条捷径绝对不会让你走弯路,从而让你摆脱贫困,迅速致富。 顶新餐饮服务和经营的项目,适合在全国各地经营,既可开店,也可流动摆摊经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。公司推出的小吃项目,是创业热门,市场大,投资小,回报快,无风险,让你当月投资,当月营利,次月收回成本。深受中小投资者的欢迎。 顶新餐饮不仅为你提供专业技术服务,还免费教你如何开店选址,如何经营,如何进货等等一系列的经营方案。即使你是一个毫无餐饮经验的人,也可轻松开店经营。把握创业机会,选择一个好的项目,改变你一生的命运,致富你的家庭;

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