武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
公司拥有雄厚的培训实力， 采用先进的教学学和管理模式 ，公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种，公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名，直营店员工600多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色 饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
沙县小吃培训 清鲜淡甜、 制作精细、营养健康...... 
沙县小吃经济实惠，单价一般在两元以上，花两三元钱，一个人可以吃沙县扁肉饱。夏日炎炎，一碗青草冻下肚，清暑去火功效，赛过冰淇淋；寒冬腊月，花上几角钱，几块豆干，一碟辣椒豆豉油，足够使你浑身发热，额头冒汗。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统，每天制作的小吃数量不多，一般都是当天制作，当天售完。材料采购与食品保存的角度看，这种传统有效地保证了食品的新鲜度。从制作方法上看，沙县小吃绝大部分是现做现买，这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。 培训内容 营养云吞类： 排骨云吞●牛肉云吞●乌鸡云吞●猪心云吞●猪腩云吞●猪肚云吞 ●水鸭云吞 ●鸽子云吞 ●腰尾云吞●牛腩云吞●一品蒸饺 ●上汤馄饨 ★上汤水饺 ●香拌水饺 ●香拌云吞 ●炸水饺● 粉面类：青菜面(粉)●酸菜面(粉) ●美味拌面(粉) ●榨菜肉丝拌面(粉) ●酸辣面(粉) ●牛腩拌面(粉) ●云吞面(粉)●榨菜肉丝面(粉) ●牛腩面(粉) ●排骨面(粉) ●猪心面(粉) ●猪腩面(粉) ●乌鸡面(粉) ●水鸭面(粉) ●猪肺面(粉) ●当归牛肉面(粉) ●鸽子面(粉) ●牛鞭面(粉) ●炒粉●酸菜面 ●肉丝面 ●云吞面 ●炸酱面 ●拌面 ●汤粉●炒米粉 ●炒河粉●炒桂林米粉 ●炒面 ●蛋炒饭 ●牛腩炒饭● 炖汤类：乌鸡汤 ●水鸭汤 ●鸽子汤 ●排骨汤●猪心汤●猪脑汤 ●清炖排骨汤(清热祛火) ●党参猪心汤(滋阴补血) ●天麻补脑汤(安神补脑) ●花旗参乌鸡汤(滋补养颜) ●百灵草水鸭汤(清凉滋补) ●莲子猪肚汤(开脾健胃) ●参杞鹌鹑汤(滋补养颜) ●橄榄猪肺汤(清嗓润肺) ●当归牛肉汤(补心明目) ●川贝鸽子汤★ 套饭类：鸡腿酸菜套饭 ●红烧牛肉套饭 ●香菇烧肉套饭●土豆鸭腿套饭 ●榨菜肉丝套饭●酸菜肉丝套饭 ●卤香干●五香鸡蛋● 培训费用 培训费：3680元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。 培训课程 1.讲述各种小吃的发展史及基础知识。 学习时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般8-12天左右，视个人情况而定。 支持优惠 1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.底汤、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.面、粉各种材料的烫制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
咨询QQ：189279855
