武汉英佳尔餐饮培训学校位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。 韩式炸鸡培训
多汁、少油、皮脆、多味、蘸酱、泡菜,边吃边调,风味多,趣味多,即将打破美式炸鸡神话
韩式炸鸡大有超越肯德基麦当劳炸鸡势头,综合起来优势如下:
1、炸鸡经过腌制后裹浆炸或烤,浆可用果酱、各种风味调制,因此口味多元。食用时配有三款左右的蘸酱和韩式泡菜,因此,食用时口感丰富,灵活多变,刺激畅快。
2、因裹浆较薄,吸油率大大降低,食用不油腻,油质更干净。
3、制作更简便,成本更低,价格更便宜。
4、确实好吃、耐吃,能满足各种人群需要。
5、加工节约空间,更适用于饮品店、茶餐厅、专业店、店中店、小摊位等。
英佳尔教授韩国官方认证的韩国正宗时尚炸鸡工艺,加上韩国独特酱料,及公司开发的更受欢迎的酱包和味型,做出的绝味美食,有信心打破肯德基麦当劳的垄断地位!
新技术运用:腌料成本下降二分之一、时间缩短三分之二、新鲜度提高三分之一、人力节约三分之二、综合成本下降二分之一。
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