【武汉御美味小吃培训学校】❥24小时热线电话：400-168-8684 QQ：189279855❥现开设烧烤、炒菜快餐、西点饮品、蛋糕面包、西餐咖啡、早餐面点等课程，了解优惠活动请电话咨询在线值班老师！
课程内容：
培
训
内
容 羊蝎子技术 关 于
羊蝎子 ☆羊蝎子常用来做清汤火锅；
☆羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质；
☆易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效； 羊 蝎 子
火锅汤底 ★传统白汤；
★创新海鲜白汤★创新红油香辣底汤★创新红油麻辣底汤；
★秘制药膳系列底汤等； 羊 蝎 子
味碟拌料 ★芝纯芝麻酱★酱豆腐★韭菜花★卤虾油★蒜片★酱油（生抽）★白糖★料酒★十三香★耗油（熟）★香菜★糖蒜等 羊 蝎 子
火 锅 ★羊蝎子火锅；
★（肉）羊蝎子火锅； 羊 蝎 子
荤菜食材 ★羊肉卷★鲜毛肚★鲜鱿鱼★鸭胗★三线肉★鲜牛黄喉★香菜丸子★无骨凤爪★鲜腰片★牛百叶★老肉片★羔羊肉片★猪脑花★肥肠★现炸酥肉★方火腿★牛蹄筋★梅林午餐肉★肥牛★脆皮肠★特色牛肉片★鸭血★鹌鹑蛋★甲鱼蛋等； 羊 蝎 子
海鲜食材 ★大明虾★黄鱼★基围虾★皮皮虾★鱿鱼卷★白洋淀爬子★金鲳鱼★鱿鱼★青虾★蟹棒等； 羊 蝎 子
蔬菜素食 ★山药★宽粉★平菇★金针菇★红薯粉★青笋★香菇★粉丝★生菜★圆菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麦菜★西兰花★白豆皮★香菜★莲藕★冻豆腐★菠菜★冬笋★白豆腐★菜花★磨芋节★腐竹★酸萝卜★娃娃菜★素鸡★泡菜★素腰花★海带★土豆★玉兰片★红薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青笋尖★油菜★水晶粉★手擀粉★磨芋结等； 羊 蝎 子
主 食 ★金银馒头★龙须面★油条★脆麻花★方便面★大娘水饺★年糕★春卷★南瓜饼等； 羊 蝎 子
凉 拌 菜 ★皮蛋拌豆腐★酱牛肉★凉拌猪耳朵★凉拌金针菇★凉拌黄瓜★凉拌豆芽★凉拌毛肚★拌蕨根粉★炸花生米★凉拌三丝★拌米豆腐★酸白菜等； 羊 蝎 子
饮 品 ★花生奶★玉米汁★紫薯汁★西瓜汁★凤梨果露★香梨果露★原味奶茶★预调鸡尾酒果汁★柠檬水等； 培训课程 示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
学校简介：
湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
联系电话：<>400-168-8684咨询QQ：<>189279855
