【佳肴汇小吃培训学校官网】❥24小时热线电话:400-168-8684 QQ:189279855❥现开设卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列等课程,了解优惠活动请电话咨询在线值班老师!
校区地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号
课程内容:
生烫牛肉面是现在市场上的的一个受欢迎的早餐品种,佳肴汇打造中国面点市场上的最新选择,创造理想财富,在吸取传统制作工艺的南北风味的基础上,倡导“时尚生活,美味享受”的饮食新文化为己任,打造成为国内特色粉面的的新典范。
培训内容 生烫 ★生烫牛腰面、粉★生烫牛百叶面、粉★生烫腰花面、粉★生烫猪肝面、粉★生烫肉丝面、粉★生烫财鱼面、粉 ★生烫虾仁面、粉 ★生烫鸡柳面、粉 ★生烫里脊肉面、粉等 炒码(臊子) 辣椒炒肉盖面、粉 ★爆猪肝盖、面粉 ★爆腰花盖面、粉 ★滑鱼片盖面、粉 ★小炒牛肉盖面、粉 ★爆炒鸡柳盖面、粉 ★爆炒里脊肉盖面、粉等 培训课程 1.传授手工面的做法(面粉的识别、和面、压面、擀面)
2.传授牛肉、牛腰、腰花、猪肝、肉丝的选材方法(可随采购人员去菜场调研、考察)
3.传授牛肉、牛腰、腰花、猪肝、肉丝的腌制方法、注意事项和保管方法。
4.传授鱼片的腌制方法以及注意事项。
5.传授粉面底汤的煨制方法。
6.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项。
学校简介:
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
联系电话:<>400-168-8684咨询QQ:<>189279855