【佳肴汇小吃培训学校官网】❥24小时热线电话：400-168-8684 QQ：189279855❥现开设卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列等课程，了解优惠活动请电话咨询在线值班老师！
校区地址：湖北武汉市洪山区恒安路366号
课程内容：
羊肉烩面是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。汤好面 筋，营养高。其汤浓酽醇厚；面条，鲜香有韧劲；羊肉，鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。 和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。
| 培训内容 | ★原味羊肉烩面★香辣羊肉烩面★ 酸辣羊肉烩面★羊肉油泼面★羊汤粉丝★羊肉汤★萝卜汤等 | |||||||||
| 培训课程 | 1.讲述羊肉烩面的背景来源及发展史。 2.参观羊肉烩面的全部制作流程。 3.店面经营器具、设备的配制及使用。 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 5.高汤、稍子、红油、麻油的制作及保养。 6.其他配料的选材及加工方法。 7.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 | |||||||||
| 优惠酬宾 | 加学：牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鸭血粉丝等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。 | |||||||||
学校简介：
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师，营养师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。
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