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课程内容:
培
训
内
容 老武汉剁馍技术(传统知名小吃) 关于剁馍 ☆中 文 名:剁馍;
☆别 称:发面烤饼,剁粑;
☆主要原料:面粉;
☆是否含防腐剂:否;
☆主要营养成分:热量,碳水化合物;
☆主要食用功效:补充人体所需能量;
☆适宜人群:所有人;
☆储藏方法:阴凉干燥处;
☆菜 系:湖北菜,知名小吃;; 剁馍特点 ★老武汉剁馍特点:外硬内松,香软可口;
★老少皆宜,贫富皆宜!市场消费群体比较广大; 剁馍系列 ★麦香剁馍★奶香剁馍★椒盐剁馍; 培训课程 示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧,口味调料。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学校简介:
湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。
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