武汉英佳尔餐饮培训学校位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心，毗邻美丽的东湖和磨山风景区，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，英佳尔在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业，学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等，精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。
武汉小吃培训基地主要培训项目:
特色小吃，早餐面点，西式糕点，西餐，时尚饮品，卤味烧腊，特色烧烤 
英佳尔广式砂锅粥培训 广东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。而且一年无淡季，深受广大消费者的喜爱。经典的有砂锅系列及生滚系列。英佳尔培训基地结合不同时期，广式砂锅粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科学系统的培训方法及制作流程，在实际教学过程中，深得学员的好评。
| 培训内容 | 砂锅系列：砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅膏鳖粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥等等 生滚系列：状元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇鸡柳粥◆香芋排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等 |
| 培训课程安排 | 1食材选择、辨别； 2前期初加工、处理方法； 3泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法； 4米、水、食材配比及熬制时间、方法； 5成本核算，售价指导； 6学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业； 7一对一教学，包教包会，学会为止； 8设备导购，店面设计，技术服务三年支持。 |
| 学习时间 | 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 学 费 | 1500元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 |
咨询QQ：189279855
