正宗武汉黑鸭,精选作料复配,配方,麻味一绝!辣:辣的够劲,火得要命!正宗黑鸭,精选子弹头朝天椒、野山椒等,复合搭配,润辣不上火!鲜:原料精选,技术保证!正宗黑鸭,精选活鸭,肉质鲜嫩。作料提香,无人不爱!香:皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾!料香味浓,鲜香不腻,国粹美味大补宴,不吃鸭肉是遗憾,香入心间!甜:甘甜入口,回味无穷!正宗黑鸭,利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮,入口甘甜。酥:正宗周黑鸭,中药秘制,再加上独特的飘香油和增香粉,做出来的鸭子色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味超居首位。正宗武汉黑鸭,谨防假冒!
培训内容 | 黑鸭鸭脖 ★黑鸭鸭肝 ★黑鸭锁骨 ★黑鸭鸭头 ★黑鸭鸭翅 ★黑半边鸭★黑鸭鸭肠 ★黑鸭鸭心★黑鸭鸭舌★黑鸭鸭胗 ★黑鸭鸭掌 ★黑鸭鸭心 ★黑鸭架子 ★黑鸭翅尖★黑鸭鸭肝★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★面筋 ★千叶豆腐 ★海带等 |
培训课程 | 1讲解武汉黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。 2武汉黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。 3培训武汉黑鸭专用汤料的调配。 4培训武汉黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 5培训武汉黑鸭特殊口味的把握与调整。 6培训加工武汉黑鸭相关事项。 7培训武汉黑鸭卤水、武汉黑鸭产品的的保管与存放。 8投资预算分析及经营方法。 |
培训时间 | 老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。 |
支持优惠 | 1.根据个人投资能力免费指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 2.根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4.根据当地消费水平,免费设定产品销售价格。 5.厨神汇合作商低价批发原材料、设备,也可在当地市场购买。 6. 免费后期技术升级,免学费复习 7. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三 ,优惠多多! |
武汉厨神汇餐饮管理有限公司位于江汉区菱角湖畔,万达广场商业中心。厨神汇小吃培训以创业和社会需求为导向,提供优质的特色小吃技能培训,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司。公司拥有多名特级厨师和多名高级技师。并获得国家特级厨师、高级培训师、食品雕刻师、营养师等荣誉。
武汉厨神汇小吃培训中心自从2010年创立以来,经过6年艰苦卓越的发展,以培训武汉鸭脖、武汉热干面、面窝、牛肉面,各种粉面,各种烧烤,各种卤菜为主体,辅以各地特色小吃的推陈出新,形成绿色健康的小吃研发管理体系,创造出了全新的社区餐饮模式,发展至今厨神汇饮食文化传播有限公司是中国饮食技术培训行业的领导品牌,集饮食技术研究、培训、咨询、技术转让、经营管理、节能食品机械研究与推广为一体。
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