湖北武汉御美味华中餐饮培训学校坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技 术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想 创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等。
御美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开 店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。 湖北御美味盒饭称菜培训
课程内容详细介绍
盒饭称菜培训
品类众多、大众口味
盒 饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及路边行人，价格在6-15元最多，菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类(如炸排骨、鸡腿)、半荤菜 类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。90％以上的盒饭是在午间充当午餐，中式、西式或混合式应有尽有，价格尚合理，目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式， 从改善调理人员的工作习惯和工作环境着手，采用制度化的采购与科学化的生产系统，以求能达到预期的营养和卫生目标。
盒饭是广受都市上 班一族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店有别于西式快餐店，而一般的中式快餐，往往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿混在一个饭盒中，形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一 套，它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样，有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色，在任何地方、 任何时间都有许多人喜食，青年人则更为喜欢。
| 培训内容 | 1： 青豆番茄豆腐＋炝炒藕丁＋鸡胗烩酸豆角、2：芋儿烧排骨＋青椒玉米＋番茄焖西兰花、3：蔬菜肉酱饭＋手撕莲白＋菠菜、4：红烧肉＋莴笋木耳＋红烧红萝卜、 5：咖喱排骨＋咖喱板栗＋甜椒包菜、6：宫保鸡丁＋大头菜豆干＋孜然土豆、7：牛肉＋土豆＋红萝卜、8：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒腊肉、9：蒜台腊肉＋番 茄炒蛋＋醋熘包菜、10：京酱肉丝＋芽菜四季豆肉沫＋京酱豆腐丝、11：粉蒸肉＋番茄炒荷兰豆＋青椒土豆丝、12：笋干炒肉＋洋葱炒蛋＋糖醋虎皮青椒、 13：酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗、14：粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片、15：叉烧排骨＋清烧豆腐＋金钩花菜、16：莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜＋ 青笋＋海带丝）、17：鱼香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜、18：风味鸡肉饭＋剁椒花菜＋乱炒素菜、19：泡豇豆肉沫炒饭＋凉拌西芹＋素什锦、20：西芹牛肉沫 炒饭＋炒西兰花＋拌木耳、21：豆芽炒肉丝＋水煮南瓜＋芹菜炒豆干、22：孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜、23：酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、24： 洋葱牛肉丸＋蚝油土豆片＋豆瓣西芹、25：黑胡椒牛排＋咖喱炒饭＋干煸四季豆、26：蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋、27：炸里脊＋素什锦、28：糯米蒸排骨＋炒三 色辣椒＋酸豆角、29：煎茄夹＋素炒芦笋、30：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽 |
| 培训课程 | ① 切配、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握； ② 各种食材的处理方法和干货水发技术； ③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧； ④ 泡菜、凉拌菜制作方法； ⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习； |
| 培训费用 | 学费2880元，含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用，培训期间提供食宿。 |
| 培训时间 | 7—10天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。 |
| 特别优惠 | 1.提供设备清单和市场购置信息。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
