武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。 公司拥有雄厚的培训实力， 采用先进的教学学和管理模式 ，公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种，公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名，直营店员工600多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色 饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。 武汉皇氏御厨广式砂锅粥培训
课程内容详细介绍
广式砂锅粥
热湿的天气，饮食让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。
广 东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分 讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、的发生。而且一年 无淡季，深受广大消费者的喜爱。
经典的砂锅系列及生滚系列。皇氏御厨培训基地结合不同时期，广式砂锅粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科学系统的培训方法及制作流程，在实际教学过程中，深得学员的好评。
皇氏御厨正宗技术 公司相当注重 特请烹饪名师张总监 王总监 夏总监 陈总监小组 奉献优秀技艺
| 培训内容 | 广式砂锅粥系列：砂锅海虾粥◆ 砂锅生鱼粥◆ 砂锅膏鳖粥◆ 砂锅土鸡粥◆ 砂锅水鱼粥◆ 砂锅王鸽粥◆ 砂锅黄鳝粥◆ 砂锅肚片粥等等生滚系列：状元及弟粥◆ 皮蛋瘦肉粥◆ 生菜牛肉粥◆ 香菇滑鸡粥◆生滚猪肝粥◆ 生滚田鸡粥◆ 各种海鲜粥等等 【口味不正宗退款双倍】 |
| 培训课程安排 | 1.食材选择、辨别； 2.前期初加工、处理方法； 3.泡米的技巧浸泡时间（按季节温度）浸泡方法； 4.米、水、食材配比及熬制时间； 5.成本核算，售价指导； 6.学员实操，熟练掌握，合格结业； 7.一对一教学，学会为止： 8.设备导购，店面设计，技术服务三年支持。 |
| 培训时间 | 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 培训费用 | 1500元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费等，中途不收任何费用 |
| 特别优惠 | 本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
