湖北御美味华中餐饮培训学校坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
湖北御美味馋嘴鸭培训课程内容详细介绍
馋嘴鸭培训
鸭酥肉嫩、骨子透香
项目背景
“馋 嘴鸭”又称爆烤鸭、茶油鸭。馋嘴鸭，最初创于清乾隆年间，源自荆楚，由于江南地带鸭多，喂养适宜，所以人们对吃鸭的方式多一，爆烤以其去鸭油腻，脱脂，香 脆，深得人们的喜爱，馋嘴鸭今有200余年历史，结合鸭肉创新烤制秘法，精选上等白条鸭，由三十多种名贵中草药和香辛料科学配制定时浸泡腌制，后经高温高 压炸制而成。含多种滋补营养成分，老少皆宜，飘香四溢，口感独特，入口回味纯正，令人流连。其特点是肥而不腻，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，流香四溢， 鸭中含有几十种营养滋补成份，是难得的四季养生佳品，深受消费者欢迎。
| 培训内容 | 馋嘴鸭系列：馋嘴鸭、油淋鸭、香酥鸭、香酥鸡、竹编鸭、竹编鸡、飘香牛肉 |
| 培训课程 | ①讲解馋嘴鸭系列产品的选材及选料； ②讲解秘方和配料； ③学习馋嘴鸭系列产品的腌制； ④学习配料及熬料； ⑤学习馋嘴鸭系列产品的卤制及炸制； ⑥学习反复实操直至熟撑握全套技术及配方； ⑦投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法; |
| 培训费用 | 学费3880元，含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用，培训期间提供食宿。 |
| 培训时间 | 5—7天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。 |
| 特别优惠 | 1.提供设备清单和市场购置信息。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
