培训内容 | 秘制酒香米发糕 ★玉米发糕 ★红枣发糕 ★葡萄发糕 ★水果发糕 ★南瓜 发糕★薄发糕★红糖发糕 ★糯米发糕等。 |
培训课程 | 1.传统米发糕的制作方式及工艺; 2.米浆发酵过程及注意事项; 3.大米的选料,米的泡制时间方法; 4.米发糕的售卖与经营方法。 5.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 |
实操内容 | 1.大米的处理技术 2.大米的泡制时间 3.米与水的比例融合,注意要领 4.发糕的发酵细节及注意事项 5.蒸发糕的时间及方法 6.发糕的颜色搭配,讲究好看 |
学习时间 | 老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
学校简介:
武汉厨博士小吃培训中心隶属于武汉御食尚餐饮管理有限公司,厨博士公司是以社会所需为导向,以市场需求为标准,我们以培养餐饮精英为目标,努力让每一位学员能学到最新和专业的技术走向成功路,厨博士助大家一臂之力; 武汉厨博士小吃培训学校,是一家专门从事卤菜烧烤系列、粉面系列、快餐炒菜系列、早餐煎饼系列、奶茶冰品系列和西点蛋糕系列的特色小吃培训学校。我公司主要服务于有意从事餐饮行业创业再就业的人员、下岗人士、无业人员,旨在帮助更多的年轻人及下岗人员提供创业再就业的机会,我们免费提供食材,培训期间包吃包住,教您专业美味技术,核心配方直接分享给您,全程都是您自己亲手操作,特级、专业大厨一对一指导,还免费指导您开店!
随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对餐饮业出品的色、香、味、形也提出更高的要求。投资餐饮业将需要:绿色健康的原料、标准的制作方法和让人留恋的口味来留住过往的新老食客。
为排创业者开店之忧、解国家高失业率之难,并紧随时代潮流,以培育餐饮行业精英为己任,武汉厨博士文化传播有限公司应时而生!
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