湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、 陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现 代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特效特色的餐饮模式!
课程内容
培训内容 基 本 功 ★味型调配技巧★切配技术★焖★炖技巧★火候掌握 食材处理 ★青菜处理★家禽处理★水产品处理★干货水发★馅料制作★肉料腌制 招 牌 菜 泰山压蛮牛★武当鱼头鲜★华山焖烧肉★丐帮炖土鸡★少林白玉参★峨眉酸菜烩★金针肥牛★冬瓜鸡丸★肥肠豆腐★耗皇鸡脚★蒿香带鱼★红油牛肚★丰收菜★酱大排★酱香猪手★津白酥羊肉★麻辣鸭胗★泡椒牛蛙★麻辣血旺★飘香金瓜★咸鱼茄子★干豆角焖排骨 特 色 菜 ★白参香辣牛脯脯★鲜鱼红油山养肉★梅林汁青笋鹌鹑★香菇生焖土老鸡★仔芋红炖猪排骨★蹄花霸王野山鸡★山珍红绘东坡肉★小人参焖神仙鸭★仔姜焖鸭翅鸭掌★莴笋焖牛蹄筋 营 养 汤 ★银芽海带★木瓜百合★神仙鸡★美味三色鱼★养生肉丸汤★花旗参乌鸡汤★莲藕龙骨汤 盖 浇 饭 ★花菇鸡翅盖饭★平菇鸡丁盖饭★麻婆豆腐盖浇饭★鱼香肉丝盖浇饭★小炒肉盖浇饭★肉炒蒜苔盖浇饭★红烧排骨盖浇饭★鱼香茄子盖浇饭★地三鲜盖浇饭★豉汁排骨盖饭★番茄滑蛋盖饭★香干回锅肉盖浇饭★宫保鸡丁盖浇饭★回锅牛肉盖浇饭★火爆腰花盖浇饭★家常豆腐盖浇饭★红烧鱼块盖浇饭 泡菜凉菜 泡菜类：★泡椒凤爪★白云猪尾★白云鸭掌★白云猪耳★什锦泡菜王★泡笋子★三色泡菜★滋补苦瓜泡菜★果味泡菜（甜）★橙汁冬瓜条★桂花大蒜★萝卜条★青红辣椒
凉菜类：★豆腐皮★海带丝★蒜泥猪脸★三味黄瓜★凉拌三丝★凉拌金针菇★凉拌藕片★黑木耳 暴利饮品 ★原味奶茶★原味豆浆★红豆豆浆★鲜榨西瓜汁★鲜榨玉米汁★鲜榨橙汁绿/红豆沙★秘制红豆双皮奶 培训课程 理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
咨询QQ：<>189279855
