武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
课程内容详细介绍
台湾卤肉饭
港台风味卤肉饭卤味饭，传统与时尚的激情结合；学校档口、步行街、美食城等，均可大显身手
皇氏御厨正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组 刘总监王总监张总监学经典技艺
| 培训内容 | 主菜：台湾卤肉饭、鲜肉卤汁饭、五香鸡腿卤汁饭、鸭腿卤汁饭、排骨卤汁饭、牛肚卤汁饭、双拼卤汁饭、脆骨卤汁饭、猪手卤汁饭、富贵蹄膀卤汁饭等（可根据要求教授菜品） 配菜：卤鸡蛋、酸辣土豆丝、五香萝卜丁、清炒时蔬 送汤：冬瓜龙骨汤、排骨海带汤 |
| 培训课程安排 | 1.了解卤肉香料的常识及应用。 2.卤肉饭的制作的详细步骤及注意事项。 3.肉类型的腌制及手法。 4.配菜方法及操作及操作工艺流程。 5.各种菜系的实际操作练习。 6.卤肉、菜系的保存方法。 7.营养快餐，卤肉饭投资预算分析与管理方法。 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 学费2600元，含技术转让费、中餐费、材料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用 |
| 特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
