武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
课程内容详细介绍
吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率
据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有 不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼 的名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇 家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村 夫烤鱼、江湖烤鱼，无不是诸葛烤鱼的名称改换。
徐总监: 烧烤中的大师 精通中西各种烧烤烤鱼等等秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨筹划总监。
夏总监: 国际烹饪大师 毕业后从事烹饪行业18年，精通各种类型烧烤烤鱼工艺和产品：诸葛烤鱼 特色烧烤 锡纸烧烤 铁板烧 蒙古烤全羊 烤鸭脖 秘制烤猪蹄 土耳其烤肉等都是绝秘，2008年荣获第二届中华美食烧烤大赛金奖、金爵奖，2010年荣获北京第四届;国际美食烧烤教育;全国水晶烧烤金奖，2013年 荣获香港东方美食比赛金奖 现任皇氏御厨高级总监。
学校拥 有多名高级总监，旗下承包4家酒店、多家西餐厅、咖啡厅等，100多家直营店【2008--2010】年主要针对酒店、西餐厅等 ，内部职工培训，【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后，并建立合作关系，为支持社会发展，【2010】后开始对外公开培训教学，至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。
皇氏御厨正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组 夏总监 徐总监 刘总监学经典技艺
| 诸葛 | 重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 新西兰风味●等等【口味不到位退双倍学费】 |
| 新派 | 鱼种：草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼（财鱼） |
| 烤鱼店配项 | 1.开胃小菜：泡红薯片、酱萝卜、口味凉皮、油汆花生米、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剥皮蛋、蜂窝豆干、巧拌莴笋、长寿菜、爽口海草、回味八宝菜等 |
| 培训 | 1.鱼的选择与处理方法技巧实操。 |
| 培训 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训 | 学正宗诸葛烤鱼学费1800元，学新派烤鱼学费4800元，烤鱼店配项根据选学内容酌情收费；含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 特别 | 送精美泡菜凉菜技术 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
