武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
课程内容详细介绍
海鲜历来营养丰富，鲜味可口，经过烧烤后风味独特
生蚝蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明 李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛，虚火上升，消暑清热饮食疗法。
夏总监:精通中外各种类型烧烤海鲜，曾经多次参加各级烹饪烧烤大赛并获得荣誉；教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；独特口味，教学学员个个称赞，让人敬佩，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
徐总监: 烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨筹划总监。
张总监 【高级烹饪讲师】中国烹饪协会会员，【1999】年毕业于北京市服务学院，烹饪专业 ，【2000】年从事香格里拉技术总监，【2005】年在上海五星级酒店做技术顾问，曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持，【2008】年到皇氏御厨做技 术总监，精通特色烧烤、锡纸烧烤、状元烤蹄、特色烤鸭脖、蒙古烤全羊、韩国烧烤、诸葛烤鱼、铁板烧、特色小炒、特色干锅、火锅、瓦罐汤、凉拌菜等等都是一 绝。
学校拥有多名高级总监，旗下承包4家酒店、多家西餐厅、咖啡厅等，100多家直营店【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ，内部职工培训，【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后，并建立合作关系，为支持社会发展，【2010】后开始对外公开培训教学，至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。
皇氏御厨正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组 夏总监 徐总监 张总监学经典技艺
| 培训内容 | 蒜蓉烤生蚝 ●蒜蓉烤扇贝 ●鸡汁烤生蚝 ●香辣扇贝 ●香烤圣子王 ●烤花甲 ●烤基围虾 ●烤鱿鱼花 ●烤金丝鱼 ●麻辣田螺 ●葱姜炒花甲 ●小炒海瓜子 等【口味不好退双倍学费】 |
| 培训课程 | 1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。 2烤海鲜酱料的制作技术与技巧 3.开海鲜配菜的制作技术与技巧 4.炒海鲜的的制作流程与方法 5. 未出售完的海鲜养殖方法 6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 |
| 培训时间 | 老师一对一教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天可以完全掌握该技术，具体视个人掌握情况而定。 |
| 培训费用 | 1800元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。 |
| 支持与优惠 | 1、结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平设定产品销售价格。 2、赠送烤海鲜所需宣传图片，指导烧烤店招设计，菜单设计。 3、批发代购正品原材料和制作设备，也可以在当地自行购买。 4、皇氏御厨所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
