佳肴汇卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,佳肴汇卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生!
论“香”,面香、肉香、蔬菜香,还有独一无二的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”,佳肴汇卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,佳肴汇卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。
培训内容
培训内容 | 鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼(售价3元),鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张(售价4元),飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★麻辣牛肚 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★鸡柳+千张(售价5元),卤肉+鸡蛋 ★卤肉+火腿 ★牛肚+鸡蛋 ★牛肚+火腿 ★卤肉+卤藕 ★卤肉+千张(售价6元),卤肉+牛肚 ★卤肉+鸡柳 ★牛肚+鸡柳(售价7元),卤肉+牛肚+鸡蛋 ★卤肉+牛肚+火腿 ★卤肉+鸡柳+鸡蛋 ★卤肉+鸡柳+火腿(售价8元),卤肉+牛肚+卤藕+千张 ★卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿(售价9元) |
培训时间 | 包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。 |
培训课程 | ①发面的配比技术和和面手法; ②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能; ③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作; ④面饼的制作; ⑤卤肉卷饼制作技巧; ⑥卤肉卷饼销售技巧。 |
优惠酬宾 | 加学:手抓饼、杂粮煎饼、千层饼、鸡蛋灌饼、酱香饼、炸鸡汉堡、炸鸡排等项目,总价打8-9折另送一项;也可学二送二、学三送三。 |
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
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