湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
课程内容详情
| 培训内容 | 海绵蛋糕 | ★脆皮蛋糕★海绵飘香方蛋糕★瑞士纹身蛋糕★椰香蛋糕★红枣蛋糕★鸡蛋蛋心圆★原味海绵胚★咖啡胚★千层蛋糕★双色三角蛋糕★虎皮蛋糕 |
| 戚风蛋糕 | ★抹茶蜜豆卷★彩迪卷★斑马卷★肉松贝壳★肉松调理卷★巧克力沙架★布丁蛋糕★彩虹蛋糕★提子蛋糕★寿司蛋糕★戚风胚★北海道戚风★奶油杯 | |
| 慕斯蛋糕 | ★红酒慕斯★蓝莓慕斯★芒果慕斯★提拉米苏★芒果巧克力慕斯★天使之恋★草莓慕斯★天堂慕斯 | |
| 起司蛋糕 | ★芝士起司蛋糕★蜂蜜凹蛋糕★巧克力凹蛋糕★抹茶凹蛋糕★原味脆皮面包★咖啡味脆皮面包★巧克力味脆皮面包 | |
| 重油蛋糕 | ★枣泥蛋糕★柠檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★哈雷蛋糕★蜂巢蛋糕 | |
| 甜 面 包 | ★菠萝包★豆沙圈★原味肉松★墨西哥脆皮★白土司★红豆土司★提子土司★全麦切片★切片★奶香片★蒜香片★法式牛角★维也纳面包★黄金汉堡★法式全麦★法式小面包★毛毛虫★肠相依★焗烤热狗包★椰丝蝴蝶包★餐包★方包★金三角 | |
| 法式面包 | ★法棍餐包★芝士软面包★热狗面包★蒜香法棒★克林姆★卡仕达★考乳酪★法式三明治★麦穗面包 | |
| 西 饼 | ★可可核桃仁饼干★花生饼干★螺旋饼干棒★提子五星饼干★曼越橘饼干★圣诞饼干★玫瑰饼干★爱意饼干★蔓越莓饼干★曲奇饼干★肉松饼干★手指饼干★巧克力夹心饼干★马赛克饼干 | |
| 泡 芙 | ★原味泡芙★抹茶泡芙★巧克力泡芙★冰淇淋泡芙★菠萝泡芙 | |
| 曲 奇 | ★榛果曲奇★巧克力瓜子曲奇★西瓜曲奇★奶油曲奇★丹麦曲奇★香酥曲奇★巧克力曲奇★曼越莓曲奇★柠檬奶油曲奇★提子曲奇★夹心曲奇★柠檬手指曲奇 | |
| 布 丁 | ★焦糖布丁★芒果布丁★蜂蜜布丁★草莓布丁★芒果布丁★酸奶布丁★椰果布丁★抹茶布丁★QQ牛奶布丁★橙子布丁★葡萄布丁 | |
| 蛋 挞 | ★葡式蛋挞★果味蛋挞★红豆蛋挞★水果蛋挞★凤梨蛋挞★黄桃蛋挞★提子蛋挞★红豆蛋挞 | |
| 生日蛋糕 | 韩式裱花生日蛋糕★欧式水果生日蛋糕★巧克力生日蛋糕★卡通生日蛋糕★慕斯生日蛋糕★十二生肖蛋糕★鲜奶生日蛋糕 | |
| 培训课程 | 手法课： 基本手法：擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶讲解要领。 理论课： 1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识。 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点。 3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。 4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术 。 5.最新产品西点，面团的最新打法； 6.面包发酵的讲解和技巧； 7.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解； 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 4.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。 | |
咨询QQ：<>189279855
