武汉皇氏御厨正宗港式烧鹅饭培训

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司来源：皇氏御厨作者：人人培训网发表时间：2017-08-01 10:11:00

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武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。

课程内容详情

港式烧鹅饭培训班

培训内容	方案一：正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭。方案二：正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭●广式烧鸭●秘制叉烧●脆皮乳鸽●秘制烧鸡翅●白斩鸡。配菜：鱼香肉丝、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣鱼块、香干榨菜肉丝、清炒时蔬、酸辣土豆丝、农家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉丝方案三:加学川卤制作，●卤牛肉●卤牛肚●卤猪手●卤口条●卤猪尾●虎皮鸡爪 ●虎皮鸡蛋●卤藕●卤海带●卤千张烧鹅饭简餐店产品：金牌烧鹅饭、蜜汁叉烧饭、烧鹅双拼饭、白切鸡饭、掌亦饭、卤水鸭饭、卤肉饭、烧鹅切鸡饭、卤水双拼饭、各类双拼饭、香脆鸡翅饭、叉鹅饭、鹅肾饭、鹅腿饭、鸡腿饭等
课程安排	1.烧鹅的秘制配方 2.烧鹅的选择和处理技艺 3.烧鹅的腌制技巧 4.烧鹅的烤制技巧 5.烧鹅的关键和注意事项 6.炒菜技巧 7.卤水制作及技巧
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。

联系电话：<>400-168-8684
咨询QQ：<>189279855

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培训内容	方案一：正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭。方案二：正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭●广式烧鸭●秘制叉烧●脆皮乳鸽●秘制烧鸡翅●白斩鸡。配菜：鱼香肉丝、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣鱼块、香干榨菜肉丝、清炒时蔬、酸辣土豆丝、农家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉丝方案三:加学川卤制作，●卤牛肉●卤牛肚●卤猪手●卤口条●卤猪尾●虎皮鸡爪 ●虎皮鸡蛋●卤藕●卤海带●卤千张烧鹅饭简餐店产品：金牌烧鹅饭、蜜汁叉烧饭、烧鹅双拼饭、白切鸡饭、掌亦饭、卤水鸭饭、卤肉饭、烧鹅切鸡饭、卤水双拼饭、各类双拼饭、香脆鸡翅饭、叉鹅饭、鹅肾饭、鹅腿饭、鸡腿饭等
课程安排	1.烧鹅的秘制配方 2.烧鹅的选择和处理技艺 3.烧鹅的腌制技巧 4.烧鹅的烤制技巧 5.烧鹅的关键和注意事项 6.炒菜技巧 7.卤水制作及技巧
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。