湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
课程内容详情
| 培训内容 | 卷帘寿司 | ★肉松火腿卷帘寿司★青瓜蟹肉卷帘寿司★肉松大根卷帘寿司★玉米热狗卷帘寿司★火腿蛋黄卷寿司★虾仁蛋黄寿司★青瓜蛋黄卷帘寿司★韩式泡菜卷帘寿司★香辣牛肉卷帘寿司★三文鱼细卷帘寿司 |
| 军舰寿司 | ★鳗鱼军舰寿司★蟹肉沙拉军舰寿司★三文鱼军舰寿司★飞鱼籽军舰寿司★火腿海菜军舰寿司★海鲜军舰寿司 | |
| 大手卷寿司 | ★肉松加州卷寿司★田园水果卷寿司★锦绣花手卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷★烤鳗鱼青瓜手卷★三文鱼泡菜手卷★双色鱼籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷 | |
| 小手卷寿司 | ★火腿青瓜生菜手卷★烤鳗鱼青瓜手卷★三文鱼泡菜手卷★双色鱼籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷★肉松加州卷寿司★田园水果卷寿司★锦绣花手卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子加州卷寿司 | |
| 手握寿司 | ★鳗鱼手握寿司★三文鱼手握寿司★腌肉芝士握寿司★烤鳗鱼手握寿司 | |
| 压模寿司 | ★三文鱼箱寿司★腌肉芝士箱寿司★烤鳗鱼箱寿司★魔芋煮箱寿司★棒棒虾箱寿司★八爪鱼箱寿司★吞拿鱼箱式寿司★蟹子青瓜箱寿司 | |
| 稻荷寿司 | ★一口稻荷寿司★鲔鱼稻荷寿司★香松稻荷寿司★培根稻荷寿司★稻荷船形寿司★味付稻荷寿司★玉米稻荷寿司★厚烧稻荷寿司 | |
| 箱型创意寿司 | （日韩新品，镇店特色）三文鱼箱型寿司★培根奶酪箱型寿司★芝麻鳗鱼箱型寿司★天妇罗虾箱型寿司★八爪鱼箱型寿司★蟹子沙律箱型寿司★香芒果味箱型寿司 | |
| 美式创意寿司 | （欧美新款，开店必备）火焰奶酪卷★芒果多多卷★坦克创意卷★绝代双娇卷★牛肉火焰奶酪卷★火焰熏鸭加州卷★炸虾寿司卷★火焰三文鱼反卷★香芒公主卷★黑暗骑士卷★奶酪鲔鱼卷 | |
| 日式创意寿司 | ★浪漫樱花寿司★锦绣花寿司★心心相印寿司★果蔬寿司★儿童寿司★蛋皮寿司★熊猫寿司★紫薯寿司★方形花样寿司★豆腐皮寿司★披萨寿司 | |
| 日式炸物 | ★天妇罗炸虾★蓝带奶酪猪排★野菜天妇罗★干酪炒洋葱薯条 | |
| 培训课程 | 1. 讲解寿司的由来、特点及寿司的流行趋势等入门必备常识。 2. 了解和认识寿司制作工具的使用方法和特点。 3. 寿司原料的认识和选择技巧。 4. 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法。 5. 寿司的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有寿司品种的制作技术。 6. 反复练习寿司课程的制作全过程。 7. 讲解制作注意事项及设备保养。 | |
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