湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、 陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现 代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特效特色的餐饮模式!
课程内容详情 
| 培训内容 | 味 型 | ★正宗回民烧烤秘制风味★孜然味★香辣味★麻辣味等 |
| 招牌品种 | ★烤全羊★烤羊排★烤羊腿★烤羊腰★烤羊肉串★羊汤 | |
| 配套产品 | ★烤脆骨★烤鸡爪★烤鱼★烤牛排★特色烤素菜（金针菇、韭菜、土豆等）★烤海鲜 | |
| 辅助产品 | ★特色凉拌菜（凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌三丝等） | |
| 培训课程 | 1.培训回民烧烤原材料的选择、初步加工； 2.回民烧烤设备和器具的认识与使用维修； 3.培训回民烧烤食材烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼，鸡爪类烧烤原料的处理。 6.培训特色凉拌菜的制作和处理方法。 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8.培训回民无烟烧烤技术。 9.培训调味撒料、调味油配方与技术。 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12.复习制作技术，独立完成产品的制作。 13.反复实践操作,熟练操作流程。 | |
| 运营培训 | √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 | |
联系电话：<>400-168-8684
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