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中西餐饮

武汉西枫渡鱼粉技术培训,武汉英佳尔餐饮培训学校西枫渡鱼粉技术培训

武汉英佳尔餐饮培训学校  来源:英佳尔  作者:人人培训网  发表时间:2017-07-23 10:29:15

      武汉英佳尔餐饮培训学校开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。


公司拥有4名特级厨师、6名高级技师和10余名专业培训老师,都拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食专业人员,以融汇各地特色和各地文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。

公司设备齐全,环境舒适,学费低廉,理论实践融为一体,一次交费学习,三年内技术免费服务和升级,技术转让以学员和学员当地顾客满意度为准。做到速成而不“滥造”,可以彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,既可信心百倍的去开店创业,也可谋取一份位置不错的工作。


公司理念:成就别人就等于成就自己 
公司宗旨:弘扬民族小吃,融会西方特色饮食,发展新一代饮食文化

公司目标:让每位创业者零风险创业

武汉小吃培训基地主要培训项目:
特色小吃,早餐面点,西式糕点,西餐,时尚饮品,卤味烧腊,特色烧烤                                                   栖凤渡鱼粉培训班

课程内容详细介绍

栖凤渡鱼粉

凤落栖凤渡 鱼粉传千年


    鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。 “走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”栖凤渡鱼粉是湖南郴州著名小吃,真正的栖凤渡鱼粉,粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉,汤用的是这条栖河(现在也有西河的叫法)里的鲢鱼熬制的,新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒,味道最是符合湖南人爱吃辣的口味,新鲜的鱼汤也是营养十足,是当地非常流行的早餐食品

    唐耿雄: 1970年生 从事粉面行业25年。2003-2013在长沙百年名店杨裕兴总店,任店长一职:2014在英佳尔教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味汤粉、湘西鱼粉、桂林米粉、酸辣粉等,主管公司粉面技术培训和产品研发;家族世代经营粉面生意已经有几十年历史,在湖南多个城市开有分店,客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南粉面高汤的特色和独家特色炒码的优势,让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓,吃完后神清气爽。
    2014年唐老师被聘为英佳尔公司培训老师后,风趣、幽默、轻松而不失重点,讲解透彻是他上课独有的风格。刚柔因材施教,慧心仁厚。每一位学生是“璞玉”,都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中,享受快乐!成功率极高
    “态度决定一切,认真成就一切”。没有做不到的,只有还没想到的。付出才有回报,用心才能做好。


培训内容

原味、香辣味、酸辣味鱼片粉; 原味、香辣味、酸辣味鱼头粉;原味、香辣味、酸辣味鱼杂粉

课程安排

1.栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用
2.栖凤渡鱼粉的发展史与基础知识
3.栖凤渡鱼粉所需的器具与保养
4.栖凤渡鱼粉绝密核心技术的讲解
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方
6.配菜与辣酱、渔粉的保鲜

培训费用

1380元。名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

优惠措施

送开胃泡菜技术;卤虎皮鸡蛋、梭衣香干、香肠、牛肉丸子等



联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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