在接收文化知识的同时，掌握一门技能同样重要。于是，各类培训学校如雨后春笋一般，破土而出。从风靡一时的厨师、汽修、魔术，到如今叱咤风云的咖啡、甜点和鸡尾酒，表现了人们在不断提高生活水平的同时，也会多方面的选择自己在社会上要走的道路。
武汉尚承职业培训学校就是在如此“为民所想，民心所向”的社会状态下诞生的优秀培训机构。学校本着“对每一位学生负责，让每一位家长放心”的办学理念，坚持诚信办学，以严治校，爱心育人。实施“爱心教育，创新教育”模式，把培养高质量的技能型，创业型人才作为学校永恒不变的主题。
课程内容详情
| 尚承教育传统调酒专业『中级课程』 | |||||
| 【第1模块︱PART1】调酒师基础认识+酒水理论知识+经典鸡尾酒实际操作 | |||||
| 教学方式：公开讲解、实景教学 教学目的：对调酒师与酒吧有基础的认识、了解基础的酒水知识 考核重点：调酒师职业素质要求与吧台设备的了解 | |||||
| 课程设置 course | 星期一 Monday | 星期二 Tuesday | 星期三 Wednesday | 星期四 Thursday | 星期五 Friday |
| 上午 09：00-12：00 | 调酒师行业认识 调酒师的由来与发展 调酒师工作职责 调酒师发展方向 调酒师工作环境 调酒师礼貌礼节 酒吧文化概述 酒吧的历史与发展 酒吧的定义及分类 | 酒的概述、定义以及分类 发酵酒的概述与分类蒸馏酒的概述与分类配制酒的概述与分类切酒实际操作练习 | 啤酒的历史文化介绍 啤酒的定义及分类 啤酒的生产工艺，饮用及服务知识 啤酒的知名品牌讲解 中国白酒的特点及主要生产原料 中国白酒的香型及品牌讲解 | 金酒的历史文化介绍 金酒的定义及分类 金酒的生产工艺，饮用及服务知识 金酒的知名品牌讲解 金酒类鸡尾酒制作讲解 | 伏特加酒的历史文化介绍 伏特加酒的定义及分类 伏特加酒的生产工艺，饮用及服务知识 伏特加酒的知名品牌讲解 伏特加酒类鸡尾酒制作讲解 |
| 12：00—14：00 休息时间 | |||||
| 下午 14：00-17：00 | 酒吧设施设备的认识 酒吧的结构与吧台设置 酒吧载杯及用具认识 饮料的概述与分类 软饮料相关知识介绍 | 鸡尾酒的定义与分类鸡尾酒的基本结构 鸡尾酒调制方法 鸡尾酒制作原则与要求 英式调酒壶使用操作练习 美式调酒壶使用操作练习 鸡尾酒调制的步骤流程练习 | 配制酒的历史文化介绍 配制酒的定义及分类 配制酒的生产工艺，饮用及服务知识 配制酒的知名品牌讲解 不同配制酒的试饮 | 金汤力-鸡尾酒的实际操作指导及练习 干马天尼-鸡尾酒的实际操作指导及练习 红粉佳人-鸡尾酒的实际操作指导及练习 | 螺丝刀-鸡尾酒的实际操作指导及练习 黑俄罗斯-鸡尾酒的实际操作指导及练习 大都会-鸡尾酒的实际操作指导及练习 理论考核 实际操作考核 |
| 【第2模块︱PART2】酒水理论知识+经典鸡尾酒实际操作 | |||||
| 教学方式：现场演示、实际操作 教学目的：1.全面了解酒水知识2.了解基础鸡尾酒制作知识 考核重点：1.蒸馏酒制作工艺和饮用知识 2.基本鸡尾酒制作方法 | |||||
| 课程设置 course | 星期一 Monday | 星期二 Tuesday | 星期三 Wednesday | 星期四 Thursday | 星期五 Friday |
| 上午 09：00-12：00 | 朗姆酒的历史文化介绍 朗姆酒的定义及分类 朗姆酒的生产工艺，饮用及服务知识 朗姆酒的知名品牌讲解 朗姆酒类鸡尾酒制作讲解 | 特基拉酒的历史文化介绍 特基拉酒的定义及分类 特基拉酒的生产工艺，饮用及服务知识 特基拉酒的知名品牌讲解 特基拉酒类鸡尾酒制作讲解 | 威士忌酒的历史文化介绍 威士忌酒的定义及分类 威士忌酒的生产工艺，饮用及服务知识 威士忌酒的知名品牌讲解 威士忌酒类鸡尾酒制作讲解 | 白兰地酒的历史文化介绍 白兰地酒的定义及分类 白兰地酒的生产工艺，饮用及服务知识 白兰地酒的知名品牌讲解 白兰地酒类鸡尾酒制作讲解 | 综合性的鸡尾酒搭配讲解及实际操作 长岛冰茶-鸡尾酒的实际操作指导及练习 B-52-鸡尾酒的实际操作指导及练习 得其利-鸡尾酒的实际操作指导及练习 |
| 12：00—14：00 休息时间 | |||||
| 下午 14：00-17：00 | 莫吉托-鸡尾酒的实际操作指导及练习 自由古巴-鸡尾酒的实际操作指导及练习 椰林飘香-鸡尾酒的实际操作指导及练习 | 玛格丽特-鸡尾酒的实际操作指导及练习 龙舌兰日出-鸡尾酒的实际操作指导及练习 特基拉炸弹-鸡尾酒的实际操作指导及练习 | 教父-鸡尾酒的实际操作指导及练习 威士忌酸-鸡尾酒的实际操作指导及练习 热威士忌托地-鸡尾酒的实际操作指导及练习 | 白兰地亚历山大-鸡尾酒的实际操作指导及练习 边车-鸡尾酒的实际操作指导及练习 阿拉巴马-鸡尾酒的实际操作指导及练习 | 理论考核 实际操作考核 |
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