武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
公司拥有雄厚的培训实力, 采用先进的教学学和管理模式 ,公司设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种,公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名,直营店员工600多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色 饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
目前公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达100多家,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。在合作店经营过程中,公司会充分和您分享成功经验,并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有一流的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。
影响力:《武汉皇氏御厨》是湖北电视台《打工服务社》唯一指定专门为乡亲创业的培训小吃技术创业平台
皇氏御厨三汁焖锅培训课程内容详细介绍
"全国名火锅"评比中,被中国烹协评定为"中华名火锅"
三汁焖锅,是创始人黄耕先生与我国著名营养学家黄振欧先生,经过潜心研究养生饮食,大胆创新,在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出的 以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月,"全国名火锅"评比中,"三汁焖锅"脱颖而出,被中国烹协评定为"中华名火 锅"。
皇氏御厨正宗技术 公司相当注重 烹饪名师小组 刘总监 徐总监 夏总监 奉献优秀技艺
适用范围 | 适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。 |
培训内容 | ●鸡翅焖锅●牛蛙焖锅●草鱼焖锅●肥肠焖锅●鲶鱼焖锅●排骨焖锅●牛肉焖锅●羊肉焖锅●甲鱼焖锅●素什锦焖锅●黄骨鱼焖锅●三黄鸡焖锅 |
课程安排 | 1、三汁焖锅设备的认识和选择; 2、秘制底油的配方和做法; 3、新鲜蔬菜的选择和搭配原理; 4、各种鱼类的处理和加工方法; 5、各种肉类的加工处理方法; 6、秘制酱料的配方及加工方法; 7、秘制豉油的制作方法; 8、焖锅的操作流程; 9、香辣,清香,麻辣等风味的制作,以适合任何地域口味的喜爱; 10、赠送秘制高汤的配方和制作工艺。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会包,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2800元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 1、赠送虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、四川泡菜及凉菜等开胃菜技术配方 2、指导招牌设计、菜单设计 |
联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855