武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨博士作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。 武汉厨博士餐饮管理有限公司是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体的综合性餐饮发展企业。 厨博士小吃培训中心拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布全国各个角落，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有独特的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。武汉厨博士冰糖葫芦制作培训班
课程内容详细介绍
- 冰糖葫芦又叫糖葫芦、糖墩儿、糖球。冰糖葫芦是中国传统名小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风遇冷迅速变硬。是一种秋冬季节常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，甚是开胃。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。厨博士餐饮培训中心教授的正宗冰糖葫芦由行业著名大师教学，做出来的冰糖葫芦具有“口感嘎嘣不黏牙、透明发亮卖相好，健康地道还想尝”的特点。
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冰糖葫芦学习种类：
山楂冰糖葫芦、草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。另教授多种水果口味搭配关键技术：山楂、苹果、提子、葡萄、菠萝、草莓、香蕉、豆沙+山楂、山楂+核桃仁、橘子瓣、蜜枣、海棠果、红枣、红枣+核桃仁
冰糖葫芦学习期间：
包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿
冰糖葫芦培训步骤：
1.冰糖葫芦的基础知识、设备使用、原料功效讲解
2.教授熬糖的配比及关键技术、不化核心技术
3.醮冰糖葫芦火候的控制技巧
4.教授各种水果材料的初加工及穿制技巧
5.教你如何醮冰糖的关键技巧与操作技巧
6.教你冰糖葫芦的最后处理步骤
7.详细的各类冰糖葫芦的制作过程
8.教你如何挑选、清洗好山楂果
9.山楂果、大红枣的去核技巧
10冰糖葫芦制作注意事项及售卖机巧
联系电话：400-168-8684
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