成都舌尖美食餐饮管理有限公司座落在成都市中心，是专业从事四川小吃培训服务的公司。成立6年多，培养了几千名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。我们是国家正规注册的四川小吃培训服务单位，公司在市中心规模达800平米以上，有10几个独立操作室。成都舌尖美食餐饮管理有限公司的宗旨：弘扬正宗四川小吃技术，培养一批技术出众的小吃行业老板，使更多的人走上致富的道路。成都舌尖美食餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来，四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都舌尖美食餐饮管理有限公司也是成都地区学员实践机会最多，实力最强，学员最满意的餐饮技术培训公司。
课程内容详情
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，此面色泽红亮，麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者
教学内容
1.原材料的认识及选配。
2.秘制香辣红油制做技术。
3.高汤的熬制技术及保管。
4.煮面技术。
5.臊子炒制技术及保管。
6.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
全套技术一次性收费全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间午餐晚餐公司免费提供。
包含味型：有三鲜味，红汤味，干拌味，泡椒（山椒）味，藤椒味。
包含品种：1.杂酱面（干杂面）；2.辣鸡面3.宜宾燃面；4.成都担担面；
5.重庆豌杂面； 6.重庆麻辣小面；7.姜鸭面；8.碎肉豇豆面;
9.鸡杂面（米线）；10.红烧牛肉面（米线）11.香辣排骨面（米线）；
12.红烧肥肠面（米线）；13.鱿鱼面（米线）；14.重庆酸辣粉；
15.牛肉酸辣粉；16.排骨酸辣粉；17.肥肠酸辣粉；
18.清汤抄手；19.红油抄手；20.藤椒抄手。21.韭菜水饺；22.白菜水饺
另：赠送川味泡菜技术及米线泡制技术
联系电话：<>400-168-8684咨询QQ：<>
