食尚香特色小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司，于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业 化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁 培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50 人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名， 遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技 术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期 待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
企业文化
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训。
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业目标：打造特色小吃连锁第一品牌。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得最大成功。
广州食尚香鸡太和板面培训 
| 项目名称： | 太和板面培训 | 培训时间： | 3-5天 |
| 项目品牌： | 食尚香 | 培训方式： | 现场手把手教学，创业人员亲自动手操作 |
| 培训内容： | 太和板面培训全套技术 | 原料设备： | 不受任何限制 |
| 培训品种： | 见具体介绍 | 售后服务： | 永久售后服务 |
想学太和板面吗?
太和板面即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师灵机一动，添加近十多种能食用的药材和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。太和板面如同其他面食，也是经历种种面食演变而来，让其更适合当地百姓的口味。
太和板面怎么做?太和板面做法配方?
板面的精髓在于汤料制作。制作其关键大致是：将羊肉切成小肉丁，先用羊油将辣椒炸黑(注意不要炸的太老)捞出，将羊肉丁加花椒和醋一起放在锅内熬制，至肉烂油清时，再将食盐和加入。面出锅后，适度的添加汤料和羊肉，安徽板面就此呈现出来了，青菜的清香，面条的嚼劲，卤子的香辣，满碗冒着令人欲罢不能的香味，真是人间美味。
太和板面的种类
酸辣味、麻辣烫味、海鲜味等等。
太和板面项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。太和板面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家太和板面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香太和板面培训内容
草药香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术，煮蛋卤制技术、卤豆皮儿、豆干儿、丸子等面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存!
太和板面学习方式
按照太和板面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
太和板面的起源故事
太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。相传太和板面始创于东汉末年，当年张飞驻守颍州(今安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师灵机一动，添加近十多种能食用的药材和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。
营养价值
捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。
- 1.创业人员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
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