食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益，并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化，我们的企业使命是：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训；我们的企业宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多的人通过经营特色小吃创业成功；我们的经营理念是：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。 武汉食尚香饼干技术培训相信很多吃货朋友都知道在微信朋友流行的小饼干吧?朋友间的口口相传，健康的食材，没有额外的添加剂，让更多的人爱上了制作烘焙饼干。由此也衍生了很多爱好美食的朋友萌生了在家做饼干的念头。喜欢在闲暇之余为朋友、亲人或增加额外一份收入或是满足自己小小的成就感的朋友，也可以凭借着一身的技艺获得财富，如果你想学习，选择食尚香，比较精致的饼干制作技术都可以学到。
饼干怎么做?饼干做法配方
美好的一天从切片饼干开始吧，简单的饼干做法新手也能轻松掌握哦。食尚香教授的饼干做法简单却美味不减分，酥松不打折。更因为整形方法十分简单，饼干里可以混入大量果料，一片就幸福满味。冬日的早晨，搭配热车或咖啡，享受你的美好饼干时光吧，足够温暖哦!想知道饼干怎么做，欢迎来食尚香哦。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
饼干的培训种类：
甜饼干培训、酥性饼干培训、甜酥性饼干培训、发酵饼干培训、夹心饼干培训 、花色饼干培训、蛋元饼干培训、蛋卷培训
饼干的培训课程：
1、制作蛋白糖霜，糖霜造型：花边、刺绣、描线等
2、饼干制作与烘烤
3、翻糖饼干造型：浮雕玫瑰、珍珠、蝴蝶结、印花纹理、字母、套色、炫彩平面印花、凹凸印花、蝴蝶等各种造型技巧。
起源故事
饼干的词源是“烤过两次的面包”中由来的，是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。
饼干在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现，而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。
营养价值
制作饼干的面粉一般是精白粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，则可以提高饼干的营养价值。
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