食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益，并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化，我们的企业使命是：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训；我们的企业宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多的人通过经营特色小吃创业成功；我们的经营理念是：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。 武汉食尚香水盆大肉 水盆大肉是成都特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法有两种，一是食时配白吉馍佐餐;二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。它的特点是肉嫩汤鲜、滋味醇厚，食后有清凉之感，为消夏祛暑的可口美味。
水盆大肉怎么做?水盆大肉做法配方
水盆大肉是陕西特色美食，主要原料有肥瘦猪肉10千克，净肥 母鸡3只，水发 鱿鱼、 水发海参各适量，八角、小茴香、花椒、 草果、 良姜、生姜各适量，猪腿骨4000克，精盐、味精各适量，此菜做法简单，是一道美味的家常菜。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
水盆大肉的培训种类：
红焖羊肉培训 水盆羊肉培训 水盆大肉培训 月亮馍培训 布袋馍培训 蜂蜜花生培训 酱大骨培训
水盆大肉的培训课程：
1.陕西成都水盆大肉的发展前景及历史
2.水盆大肉制作流程的培训技术
3.水盆大肉利润分析及经营管理
4.水盆羊肉制作技巧
营养价值
夏季吃水盆大肉，不会油腻，还会有清热养阴的功效。
咨询QQ：189279855
