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中西餐饮

武汉哪里有湖南米粉技术的培训?武汉皇氏御厨餐饮培训学校

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司  来源:皇氏御厨  作者:人人培训网  发表时间:2019-04-23 10:48:50
武汉皇氏御厨武汉皇氏御厨是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情的宗旨,深受广大政府媒体学员的敬佩。
 

  公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

  公司现拥有国家级名厨:个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、湖南、陕西、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式.

  公司建立了创业需求一站式模式,开展技术培训开店扶持一站式服务,为您量身打造创业秘匙,不需条件,不需学历,“天生我才必有用”,让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于您的创业机会,轻松开始创业,让您以小博大,有金无险,不需背景,不需过人之处,在这里您将得到放大能量的“契子”,让您从狭缝中撬得一片天地。                            武汉皇氏御厨湖南米粉技术培训

课程内容详细介绍

湖南米粉

以牛肉、牛杂、牛腩等为原料,辅以几十种中药,熬制出味,香浓汤底,调出辣、麻辣、不辣或微辣等大众口味。


       湖 南牛肉粉以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。湖南(津市)牛肉粉中的牛肉,是通过数十种香料进行煨制和炒制而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺 腑,令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,采用文火熬制出来的湖南(津市)牛肉粉的汤底,厚重绵长,令人回味无穷。 湖南(津市)牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用,是种非常受欢迎的小吃美食。

培训内容 秘制红烧(麻辣)牛肉粉/面红烧(麻辣)牛杂粉/面红烧(麻辣)牛腩粉/面榨菜肉丝粉/面三鲜粉/面川味肥肠粉● 各地特色牛肉粉面卤虎皮鸡蛋卤莲藕卤海带卤梭衣干子卤香肠等【皇氏御厨口味不到位退款】
培训课程安排 1.选择制作高汤的材料。
2.牛肉粉高汤的独家熬汤方法。
3.讲解香辛料的作用及加工。
4.一次性制作出百碗标准味道技巧。
5.湖南牛肉粉干粉选择和浸泡技术。
6.高汤红油麻油卤水的制作及保存。
7.肉质卤汤鲜汤等汤汁的制作。
8.五香牛肉、牛腩、鲜肉烹调技术。
9.秘制红油与辣椒油的制作方法。
10.特色酸豆角、酸榨菜配制等。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止,包吃住。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 1680元,包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费,三年免费技术升级,中途不收任何费用。
特别优惠 1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。
2.指导招牌设计。 
3.指导菜单设计。
联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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