武汉皇氏御厨是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。公司拥有雄厚的培训实力：采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨：个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式.
公司建立了创业需求一站式模式，开展技术培训开店扶持一站式服务,为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于您的创业机会，轻松开始创业,让您以小博大，有金无险，不需背景，不需过人之处，在这里您将得到放大能量的“契子”，让您从狭缝中撬得一片天地。 武汉皇氏御厨土家酱香饼培训
课程内容详细介绍
土家酱香饼
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆
土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人 说: 此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成;凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此 技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独 特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。
| 培训内容 | 1.发面的配比技术和和面手法技巧。 2.酱香饼二十多种秘制调味料认识。 3.酱香饼秘制酱的配方及实际操作。 4.独特配方和刷酱配方及实际操作。 5.酱香饼制作全流程及制饼的技巧。 6.酱香饼设备使用维护及采购信息。 |
| 培训时间 | 不限学习时间,包教包会.一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。 |
| 培训费用 | 酱香饼980元 千层饼880元 全学1680元 【口味不正宗退双倍学费】包含技术转让费、餐费、学习材料费等等，中途不收任何费用公司售后部门：免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费设备指导，开店指导等等！ |
| 赠送内容 | 送现磨豆浆 |
| 实习安排 | 培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。 |
| 开店服务 | 免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单。 |
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