武汉皇氏御厨是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。公司拥有雄厚的培训实力：采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨：个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式.
公司建立了创业需求一站式模式，开展技术培训开店扶持一站式服务,为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于您的创业机会，轻松开始创业,让您以小博大，有金无险，不需背景，不需过人之处，在这里您将得到放大能量的“契子”，让您从狭缝中撬得一片天地。 武汉皇氏御厨竹筒饭专业培训
课程内容详细介绍
竹筒饭
竹筒饭是傣族和黎族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景
竹 筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然。
皇氏御厨竹筒饭还原传统，正宗秘制做法。目前市场竹筒饭大部分做法是饭、菜预先做好，只是用竹筒盛装，不仅扭曲了竹筒饭的做法，还误导了人们的理解。竹筒饭自古盛行至今，在于它能把青竹、米饭、菜有机的结合在一起，吃起来饭鲜竹香，别具风味。
| 培训内容 | 主菜：莴笋腊肉竹桶饭 、湘味鱼块竹桶饭、四喜豆腐竹桶饭、剁椒排骨竹桶饭 、烟笋腊肉竹桶饭 、香辣豆豉鸡竹桶饭 、青豆牛肉丝竹桶饭 、青菜香菇竹筒饭 、鲜鱿肚条竹桶饭 、香菇滑鸡竹桶饭、野生菌肉丝竹桶饭 、香肠竹筒饭 、味菜猪肚竹筒饭等 配菜：煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜 |
| 培训 费用 | 2600元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训 课程 安排 | 1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。 2.各种肉类及青菜类原料处理方法。 3.竹筒饭各种菜的制作技术。 4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。 5.学员练习各种竹筒饭的制作。 6.投资预算分析与经营管理方法。 |
| 培训 时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 | 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计,指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
咨询QQ：189279855
