武汉皇氏御厨是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。公司拥有雄厚的培训实力：采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨：个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式.
公司建立了创业需求一站式模式，开展技术培训开店扶持一站式服务,为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于您的创业机会，轻松开始创业,让您以小博大，有金无险，不需背景，不需过人之处，在这里您将得到放大能量的“契子”，让您从狭缝中撬得一片天地。 武汉皇氏御厨铁板烧专业培训
课程内容详细介绍
铁板烧
铁板烧是让客人进餐时能欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式，并且保持佳肴的鲜嫩与醇香
铁 板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日 以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食 物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
| 培训内容 | 铁板鱿鱼● 鱿鱼须 ● 牛排 ● 猪排 ● 羊排 ● 牛肉串 ● 羊肉串 ● 猪肉串 ● 鸡心鸡胗 ● 铁板豆腐 ● 鸭肝鸭胗 ● 铁板韭菜 ● 花样蔬菜串 ● 铁板水果串 ● 铁板炒饭 ● 铁板炒面 ● 韩国铁板料理 【口味不到位退款】 |
| 培训课程安排 | 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。 2.铁板烧的设备器具认识及维修。 3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.铁板烧基本手法与技巧。 5.铁板烧的操作练习。 6.鱿鱼的选择与切花等处理。 7.肉料的腌制技巧与手法， 8.花样蔬菜串的制作， 9.酱汁、调味粉的配制， 10.铁板技术与技巧， 11. 荷叶炒饭技术。 12.铁板烧设备采购途径与经营模式。 13.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 学独特铁板鱿鱼，铁板花式炒饭炒面，秘制铁板豆腐 学费1280元，全学2800元，含技术转让费、中餐费、材料费、技术升级费等，中途不收任何费用 |
| 特别优惠 | 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
咨询QQ：189279855
