武汉皇氏御厨是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。公司拥有雄厚的培训实力：采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨：个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式.
公司建立了创业需求一站式模式，开展技术培训开店扶持一站式服务,为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于您的创业机会，轻松开始创业,让您以小博大，有金无险，不需背景，不需过人之处，在这里您将得到放大能量的“契子”，让您从狭缝中撬得一片天地。 武汉皇氏御厨酸菜鱼培训
课程内容详细介绍
酸菜鱼
营养丰富，口感嫩滑,酸菜与鱼肉的绝妙搭......
酸菜鱼是一款特色鲜明的原生态美食，自流行以来，一直深受大众喜爱！小到饭馆、大酒店，点菜单上少不了的一道菜就有"酸菜鱼"甚至以其为主题的餐馆在大 街小巷也随处可见！这不仅是因为鱼本身的营养丰富，口感嫩滑,更是因为酸菜与鱼肉的绝妙搭所产生的强烈食欲冲击令人垂诞！
皇氏御厨正宗技术 公司相当注重 特请烹饪名师小组 孟总监 徐总监 夏总监 马总监奉献优秀技艺
| 培训内容 | 主打产品：苗家酸菜鱼。 次打产品：水煮鱼●沸腾鱼●番茄鱼●酸汤鱼●湘江鱼●台湾茶油鸡●砂锅 焖黄牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火锅的形式。 配菜：清炒时蔬、酸辣土豆丝、爆炒莲花白、鱼香茄子煲、农家小炒肉、 青椒榨菜肉丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、东北地三鲜、红烧蹄花、 回锅牛肉、干煸藕丝、干煸土豆丝等。配菜可在小炒班中任选15种左右。 |
| 培训课程安排 | 1.酸菜鱼的历史起源，文化特色。 2.原料的加工处理技艺和应用技巧。 3.制作秘籍，保你与众不同。 4.次大产品制作技巧。 5.配菜制作技巧 6.新食材推荐、新品种、新亮点、低成本、高利润、开店就不一样。 7.经营策略、开店秘诀、店型设计、开店指导。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-8天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 3000元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用 |
| 赠送项目 | 7种美味靓汤，每天一种，循环使用 |
| 特别优惠 | 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
咨询QQ：189279855
