湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依 山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教 学质量始终如一。
课程内容详情
扒饭的投资可大可小，因为扒饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见，又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处均适合经营。大概分为以下三种经营模式。
| 培训内容 | 扒饭技术 | |
| 嫩 | 肉排嫩滑爽口的口感是在是棒 | |
| 鲜 | 汁多味鲜食客才青睐 | |
| 香 | 味道香醇浓郁才诱人 | |
| 酥 | 外酥内嫩才会有对比并彰显个性 | |
| 脆 | 外层酥脆夹层柔软口感才美妙 | |
| 爽 | 不油不腻才会令食客吃颊生香 | |
| 醉 | 醉人美味让人无法自拔且神仙也彷徨 | |
| 扒饭风味 | ★原味★香辣★麻辣★黑椒★芝士★咖喱★孜然★香茅★蜜汁★酒醉； | |
| 西式扒饭 系 列 | ★猪排扒饭★牛排扒饭★牛排扒饭饭★鸡排扒饭★鱼排扒饭等； | |
| 中式扒饭 系 列 | ★培根扒饭★方火腿扒饭★香肠扒饭★猪里脊扒饭★牛柳扒饭★鸡腿扒饭★鸭腿扒饭★翅根扒饭★翅中扒饭★鸡架扒饭★鸭锁骨扒饭等 | |
| 例菜 | ★开胃泡菜5款； ★精美凉菜5款； ★生菜★小白菜★娃娃菜★圆白菜★菠菜★油麦菜等； | |
| 靓汤 | ★冬瓜皮蛋汤★紫菜蛋汤★神仙汤★鸭架莲藕汤★棒骨萝卜汤★香菇鸡架汤等； | |
| 培训课程 | 理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 | |
| 运营培训 | √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 | |
咨询QQ：<>
