课程内容详细介绍
韩式烤肉
味型特点:天香口味,肉质鲜嫩多汁
辅助产品: 韩式泡菜,蔬菜沙拉,韩式浓汤
经营原则:韩式烤肉是主营产品,适当搭配韩式泡菜,蔬菜沙拉,韩式浓汤等等,以满足不同时段和不同人的需求,爱韩式烤肉的人,也爱韩式烤肉主题店,主题店只要能做好创新和性价比搭配,生意自然好。
技术培训 | 1、韩国烤鲜肉:鲜羊肉●极品肥牛●韩品五花肉●鲜里脊一号●眼肉肥牛●梅花肉 | |
课程安排 | 第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧 1、讲解韩式烤肉的操作模式 2、烤肉文化 3、韩式泡菜的腌制 4、泡菜酱的制作, 第三课时 1、讲解肉的类别、选材 2、烤肉酱的制作流程及实际操作 | 第四课时 1、上午讲解沙拉的制作及口味变化 2、肉类的腌制 3、下午烤肉出品流程标准制作 第五课时 讲解韩式汤的风味及制作 第六课时 1、讲解韩国料理烤肉店的整体风格 2、厨具选材,保养 3、出品标准及整个流程,学员练习 第七课时 :复习解惑 1.学到满意为止 2.申请考核 |
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。 | |
免费培训 | 免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。 | |
增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 |
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