武汉英佳尔岐山擀面皮技术培训，武汉岐山擀面皮技术培训

技术培训

岐山擀面皮：岐山擀面皮、辣子油制作、秘制调料水制作、伤心凉粉、调味。 
（1）岐山擀面皮店：擀面皮全套、米皮、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、黑米稀饭 
（2）岐山擀面皮店：擀面皮全套、米皮、面皮、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、黑米稀饭、红豆稀饭、宝鸡醋粉调制、粉汤羊血

课程安排

1.讲述擀面皮发展史及基础理论知识。 
2.介绍岐山擀面皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。 
3.各原始材料的比例和用量计算及称重，精确到以克为单位。 
4.擀面皮制作的洗面、沉淀、发酵、加热、搅拌、压擀、蒸制、煮面筋、保存等。 
5.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，油温判断等辣椒油调制技巧。 
6.出品装碗用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。 
7.运营和仓库管理等技巧。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。 
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 
4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。