武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步,以小吃培训为主轴,集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”,
厨博士集团经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业,为众多企业解忧去难。
武汉厨博士荷叶包饭制作培训班 -
荷叶饭是广东省传统的著名点心,属于粤菜系。
这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品,为岭南地区美食之一。
“泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。
”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
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【荷叶包饭培训内容】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4专业老师手把手教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择,采购,成本、预算。
【荷叶包饭培训课程安排】
1.讲述荷叶包饭发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.荷叶包饭制作关键方法与核心程序。
4.各个品种荷叶包饭的制作方法与搭配技巧。
5.讲解荷叶包饭的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【荷叶包饭培训费用】
包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等
,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费提供食宿
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