武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，
厨博士集团经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。
武汉厨博士吐司制作培训班课程内容详细介绍
- 以市场需求为导向，面向社会推出面包私人高贵定制，为学员低门槛创业提供样板，为学员及时了解市场蛋糕的潮流需求提供技术培训，并及时修正补充培训品种。武汉厨博士餐饮文化管理有限公司集研发、设计、制作、交流、销售为一体。成为中国烘焙面包行业领头人。
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吐司培训/三明治培训培训详情：
吐司培训/三明治培训常用工具，原材料，设备及应用,原材料，设备，器械的认识了解各种原材料，器具，器械的用途及保存保养。
吐司培训/三明治培训操作流程:
1.学习打面团及发酵和各种各样吐司/三明治造型及第二次发酵技术
2.面团的各种打法，直接打法，中种打法，面汤打法，分割，搓吐司/三明治造型的各种基本手势
3.掌握面团的打法，干湿硬软的程度和各种造型手势：切，割，搓，折，烤等及第二次发酵技术
吐司培训/三明治培训内容:
肉松吐司/三明治、 奶油吐司/三明治、毛毛虫吐司/三明治、拉包、小餐包、酥肉吐司/三明治、排吐司/三明治、汉堡吐司/三明治、丹麦吐司/三明治、麦穗吐司/三明治、俄罗斯吐司/三明治、鞭子吐司/三明治、牛角吐司/三明治、土司吐司/三明治、提子土司，红豆土司，法式长棍吐司/三明治、全麦吐司/三明治、裹料吐司/三明治、甜甜圈吐司/三明治、豆沙吐司/三明治，软吐司/三明治，白吐司/三明治，椰丝包，方包等30来种产品
掌握各种吐司/三明治的做法及烤法，关键在于用料，烤制、和发酵。吐司/三明治的口感决定于此
学习吐司/三明治的馅料:
1.掌握各种吐司/三明治馅的来源和制作及吐司/三明治的沙拉制作过程讲解
2.掌握各种馅料的制作和吐司/三明治的搭配
3.吐司/三明治的成品
4.醒发，烤制，装饰，加工，包装
5.掌握醒发的温度，湿度和体积的大小 、吐司/三明治与馅的搭配，烤炉的温度高低及出炉时间等要素
咨询QQ：189279855
