武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步,以小吃培训为主轴,集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”,
厨博士集团经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业,为众多企业解忧去难。 武汉厨博士港饮炖品制作培训班
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在各种烹饪技法中,蒸是最好的,我们自古就有无菜不蒸的说法,这是最能保留食物营养的烹饪方式。炖品世家每天店里都高朋满座,正是因为这家店的最大特色就是只做蒸和炖的健康食品。蒸菜要做到炒菜的口味是很难的,铜盆蒸菜是他家最受食客推崇的招牌菜,并且每款都受欢迎。蒸菜是最难烹饪的,蒸的时间短了口味会偏淡,蒸久了菜又偏老。而这个菜恰到好处的口感正是利用了铜传热快的特点,所以才会又嫩又入味,既满足口感,又健康有益。
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港式炖品培训过程:
1.港式炖品开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.港式炖品技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
港式炖品培训示范讲解:
1.专业港式炖品老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,港式炖品原材料的选择,采购,成本、预算。
港式炖品培训自我实践:
1.备港式炖品原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作港式炖品流程,制作出成品港式炖品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透港式炖品操作流程。
港式炖品培训实际操作内容:
1、港式炖品的系统讲述;
2、港式炖品原料的选购;
3、港式炖品食材的预加工;
4、港式炖品加工的基本标准;
5、港式炖品加工的工艺步骤;
6、港式炖品经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
培训期间: 包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。
联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855