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中西餐饮

武汉英佳尔台湾大鸡排培训

武汉英佳尔餐饮培训学校  来源:英佳尔  作者:人人培训网  发表时间:2018-10-29 10:56:27

       英佳尔培训餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。


公司拥有4名特级厨师、6名高级技师和10余名专业培训老师,都拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食专业人员,以融汇各地特色和各地文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。

公司设备齐全,环境舒适,学费低廉,理论实践融为一体,一次交费学习,三年内技术免费服务和升级,技术转让以学员和学员当地顾客满意度为准。做到速成而不“滥造”,可以彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,既可信心百倍的去开店创业,也可谋取一份位置不错的工作。                                                                                                   台湾大鸡排培训 

  台湾大鸡排——源于台湾,只选用100%自然成长的鸡肉,鸡肉的口感和口味达到最佳平衡,采用秘制配方,经过腌制脆皮裹粉后,香美多汁,产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌,受到食客疯狂抢购。


        邱淑珍:国家中式烹调师高级,从业26年,擅长炕土豆、臭豆腐、台湾大排鸡、台湾甜品等,具有丰富的酒店厨房管理经验和菜品创新能力,现拜师于中国烹饪大师余明社门下学习。曾在宜昌国际大酒店工作,多次被单位评选为“烹饪能手”及“优秀员工”。2008年度宜昌市烹饪业突出贡献奖。她所擅长的特色项目店如今在武汉光谷步行街、黄石、新洲等地到处可见,仅用了5年时间,在武汉已购置两套房产。


培训内容

台湾招牌大鸡排●麻辣大鸡排●香辣大鸡排●黑椒鸡排●蒜香鸡排●台湾碳烤鸡排●咔吃脆大鸡排●超级大鸡排●爱心大鸡排●台湾盐酥鸡★吮指脆皮鸡腿★开心鸡米花★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇★澎湖花枝丸★椒盐龙抓手★玉米布丁酥★千叶豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜条★台湾怪味豆腐★咔啦鸡翅★上校鸡块★葱烧鸡翅★鱿鱼酥★甜不辣★米血糕★糯米肠★炸香肠★大肠包小肠★四季豆★脆皮鸡块★香肠小丸子
           美味果派系列:黄桃牌★香蕉派★红豆派★蓝莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派

培训课程安排

1、讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。
           2、讲述台湾鸡排的营养价值。
           3、各种鸡排的营养价值与市场。
           4、各种鸡排的腌制方法。
           5、鸡排半成品的制作过程。
           6、半成品炸制方法。
           7、台湾鸡排的销售技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。

培训费用

2680元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠

1 、加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列,一起优惠8~15%。
           2 、赠送精美的宣传图片。
           3 、赠送经典的装修风格。
           4 、指导招牌设计。
           5、 指导菜单设计。
           6、终身免费技术升级。

联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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