英佳尔培训餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心，毗邻美丽的东湖和磨山风景区，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业，学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等，精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。
公司拥有4名特级厨师、6名高级技师和10余名专业培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。
公司设备齐全，环境舒适，学费低廉，理论实践融为一体，一次交费学习，三年内技术免费服务和升级，技术转让以学员和学员当地顾客满意度为准。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，也可谋取一份位置不错的工作。 巧烹活鱼技术培训班
课程内容详细介绍
巧烹活鱼
江鲜活鱼，以其滋味鲜美、营养丰富、强身明智而深受男女老幼欢迎。以活鱼为主打的特色餐馆，正在兴起，普遍生意火爆。我公司总部位于鱼米之乡的湖北武汉，有多位土生土长的江鲜活鱼烹饪大师，深谙烹鱼之道，更有我公司开发的“江鲜活鱼”系列，可为创业者提供全套技术，也可帮创业者开办独具一格的江鲜活鱼馆，提供开店相关的所有指导和带店服务。
英佳尔技术开发部的杜利民大师，将传统民族工艺与现代时尚餐饮理念相融合，特别研发出了鲜鱼火锅系列、特色风味鱼系列，自推出以来，深受食客欢迎，开专业店也取得了相当不错的效果！
| 培训内容 | 鲜鱼火锅系列：重庆酸菜鱼、苗家酸汤鱼、麻辣水煮鱼、飘香沸腾鱼、新派酸菜鱼、泉水煮活鱼、开胃番茄鱼、椒麻跳跳鱼、豆浆煮活鱼、生鱼打边炉 |
| 收费2880元，学习费用包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用 | |
| 特色风味鱼系列：荆沙财鱼、荆沙甲鱼、铁锅江鲢、剁椒鱼头、酱椒鱼头、双味鱼头、湘西过水鱼、风干大白刁、干煸刁子鱼、风味糍粑鱼、百花菜煮黄骨鱼、川香武昌鱼 | |
| 收费2980元，学习费用包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用 | |
| 课程安排 | 1.各种活鱼的处理、宰杀、刀工、上浆、火候等技巧 2.秘制酱料的制作 3.特殊原材料的讲解及选购 4.配菜制作技巧及选择 5.经营策略与营销方案指导 6.店型设计、开店秘诀、开店指导 |
| 培训时间 | 随到随学，包教包会，提供食宿，学会为止，一般8天左右，根据个人情况而定 |
咨询QQ：189279855
